北京唐人美食學校培訓班 涼菜冷葷培訓 家庭廚藝培訓
————認證資質(zhì)————
- 個人未認證
- 企業(yè)未認證
- 微信未認證
- 手機已認證
該用戶其他信息
———線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 類別 | 廚師培訓中餐培訓 | 機構 | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1個月以內(nèi) |
| 地址補充 | 西長安街 | ||
北京唐人美食學校培訓班 涼菜冷葷培訓 家庭廚藝培訓
涼菜拼盤培訓 家庭廚藝培訓
唐人美食學校推出食尚美味的涼菜制作方法，流行多樣，步驟詳細，簡單易學，讓精品涼菜成為您家中常菜，讓您從上菜時就“震驚四座”。
學涼菜到北京唐人美食培訓學校，建校30多年來專注于餐飲技術培訓服務。學校開設六大領域百余種課程，包括中餐大廚 、中式面點 、排隊小吃、國際美食 、西點烘焙 、 咖啡奶茶等等。開設冷葷涼菜培訓班，實操教學，。
傳授冷菜做法，選料，刀工，涼調(diào)，營養(yǎng)，拼擺裝盤。制作出的成品，口味干香脆嫩、爽口不膩、色澤艷麗、造型整齊美觀、擺盤和諧悅目。制作工藝采用專業(yè)老師研發(fā)的配方，根據(jù)不同品種的涼菜，做到脆嫩清香，爽口無湯不膩，色澤艷麗，拼擺美觀。在烹調(diào)上達到達干香、脆嫩、爽口、香味透滲菜里，品有余香。
本專業(yè)全部為酒樓實戰(zhàn)冷菜，內(nèi)容樸實，人氣高，口味好，基本可以滿足一般酒樓冷菜之用。包含鹵水、鹽水、泡椒、老醬湯的制作方法，標準化配方可批量加工；包含冷海鮮汁的制作方法，可以通用并舉一反三。
高檔冷菜培訓班實操內(nèi)容：
調(diào)味油 辣椒油、紅油、花椒油
醬湯熬制、鹵水熬制
實操 醬牛肉、醬肘花、燒雞
鹵水豆腐、鹵水鴨頭、鹵水大腸
上海醬鴨、花雕醉鴨、干炸小黃魚
糖醋排骨、鹽水鴨肝、椒麻雞、秘汁涼皮
酥鯽魚、五香熏魚、老北京肉皮凍、乾隆白菜
口水雞、夫妻肺片、爽口木耳、芥末墩
四川泡菜、脆皮黃瓜、爽口蘿卜
四喜烤麩、擂椒茄子、東北拉皮
桂花糯米藕、藍莓山藥、杭椒皮蛋
北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶自行發(fā)布，其真實性及合法性由發(fā)布人負責，排行8僅引用以供用戶參考，詳情請閱讀排行8免責條款。查看詳情>