北京唐人美食學(xué)校 韓式裱花專修培訓(xùn) 蛋糕裱花綜合技能培訓(xùn)
————認(rèn)證資質(zhì)————
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服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實(shí)效
| 類別 | 面食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn) | 機(jī)構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1個月以內(nèi) |
北京唐人美食學(xué)校 韓式裱花專修培訓(xùn) 蛋糕裱花綜合技能培訓(xùn)
韓式裱花專修培訓(xùn) 蛋糕裱花綜合技能培訓(xùn)
韓式裱花的特點(diǎn)是花卉精美逼真，色彩搭配協(xié)調(diào)，符合亞洲人的審美習(xí)慣和口感而廣受歡迎。韓式裱花色彩繽紛絢爛，花朵形狀和色澤大都源自天然，不追求刻意的工整，整體浪漫唯美。獨(dú)具匠心的裱花技術(shù)賦予這些奶油霜花朵真實(shí)的生命，嬌鮮欲滴的花朵，仿佛可以聞到花香。韓式裱花蛋糕是在美國裱花方法基礎(chǔ)上，衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法。奶油霜裱花，進(jìn)行顏色的搭配、修改花嘴，升華了技法，形成了讓人視覺和味覺雙重享受的韓式裱花。
淡奶油、調(diào)配奶油（無鹽黃油為基礎(chǔ)）、瑞士酥皮奶油、甚至意大利冰淇淋，這些都可以成為韓式裱花蛋糕的原料，而這些原料不僅口感好，重要的是不添加任何添加劑。嘗一口韓式裱花蛋糕，享受淡奶油與冰淇淋的雙重口感、入口即化。而和淡奶油相比，奶油霜更能呈現(xiàn)花朵的細(xì)致形態(tài)，裱出來的花兒更真實(shí)精致，口感和味道更加香甜順滑。
學(xué)習(xí)韓式裱花技術(shù)，到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點(diǎn)、排隊(duì)小吃、國際美食、西點(diǎn)烘焙、咖啡奶茶等。學(xué)校開設(shè)韓式蛋糕裱花培訓(xùn)班，選用優(yōu)質(zhì)食材，實(shí)操練習(xí)，。
韓式裱花課程內(nèi)容包括：
基礎(chǔ)技能
韓式裱花相關(guān)知識介紹
常用的食材種類和采購
工具類型和使用方法
韓式奶油霜、豆沙霜的制作加工
出品
奶油霜抹坯練習(xí)
色彩知識、奶油霜調(diào)色以及漸變色調(diào)制技巧
玫瑰、迷你玫瑰、五瓣花制作
高體蛋糕裱花裝
菊花、山茶花、繡球花
制作花葉、花蕊
大麗花、榛子、花苞
奧斯丁、滿天星、花束
彩虹蛋糕、花環(huán)蛋糕
多肉植物（3款）
杯子蛋糕（5款）
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗(yàn)，滿意后報名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
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