北京唐人美食學(xué)校 抹茶曲奇餅干培訓(xùn) 西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

面議元2023-01-22 14:07:35

王老師

注冊時間:2022-09-21

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類別 面食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn) 機(jī)構(gòu) 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
形式 周末班 周期 1個月以內(nèi)

北京唐人美食學(xué)校 抹茶曲奇餅干培訓(xùn) 西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

抹茶曲奇餅干培訓(xùn) 西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

抹茶曲奇精選優(yōu)質(zhì)抹茶粉,茶粉細(xì)度高,更易吸收,清新茶香沁入心扉,口感酥松細(xì)膩,溫潤柔和,美味絲滑,每一塊都讓你難忘酥香。

食材準(zhǔn)備

主料10g抹茶粉15g細(xì)砂糖30g糖粉25g全蛋液60g黃油

抹茶曲奇餅制作步驟

1.將30g糖粉、15g細(xì)砂糖,攪拌均勻

2.分次加入25g蛋液,用打蛋器攪打均勻

3.篩入90g低粉低筋面粉,加入10g抹茶粉,加入60g黃油

4.用刮刀拌勻,裝入裱花袋

5.逆時針在鋪好油紙的烤盤中擠出面糊

6.全部做好后,烤箱190度中層上下火,烤10分鐘即可

學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙,推薦到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校成立30多年,師資力量雄厚,學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程,包括中餐大廚 、中式面點(diǎn) 、排隊小吃、國際美食 、西點(diǎn)烘焙 、 咖啡奶茶等,隨到隨學(xué)靈活約課。同時,唐人美食學(xué)校還為企事業(yè)單位團(tuán)建活動提供美食培訓(xùn)商業(yè)活動。

周末西點(diǎn)課程內(nèi)容:

甜品甜點(diǎn)

葡式蛋撻;

法式蔬菜蛋塔;

法式蘋果派;

意大利迷你提拉米蘇

芒果、酸奶慕斯制作;

慕斯的裝飾技術(shù);

奶油軟泡芙;

菠蘿脆皮泡芙;

甜甜圈(多拿滋)制作。

面包類

原味吐司面包;

披薩面包;

全麥吐司面包;

丹麥面雙色牛角;

水果丹麥面包;

巧克力丹麥面包;

韓式厚蛋三明治;

芬蘭切片(巖燒乳酪);

早餐三明治。

蛋糕類

海綿蛋糕全蛋蛋糕;

燙面戚風(fēng)蛋糕;

手繪蛋糕及卷法;

黃油檸檬蛋糕;

水果千層蛋糕。

餅干類

珍妮奶油擠制曲奇;

百里香冷凍切制餅干;

比利時巧克力揉制餅干。

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校常年開設(shè)西點(diǎn)西餐培訓(xùn)班、中餐中面培訓(xùn)班、日韓料理培訓(xùn)班、特色小吃培訓(xùn)班等等。自選定制課程,上課時間靈活,烹飪名師全程指導(dǎo)實操,小班教學(xué),預(yù)約上課,隨到隨學(xué),。歡迎您前來參觀試聽,滿意后報名學(xué)習(xí)。學(xué)校地址:北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線:地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校

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