翻糖蛋糕技術(shù)培訓 北京唐人美食學校
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| 類別 | 面食培訓烘焙培訓 | 機構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 微信號 | 18910295361 | 形式 | 周末班 |
| 周期 | 1個月以內(nèi) | ||
翻糖蛋糕技術(shù)培訓 北京唐人美食學校
翻糖蛋糕制作工藝復雜，整體造型立體好看，保存時間長，一般用于婚禮擺臺，企業(yè)開業(yè)等。翻糖蛋糕是一種工藝性非常強的蛋糕，相比于奶油蛋糕來講，它具有很強的可塑性，所以經(jīng)常會看到多層的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮，可以說你能想象出來的，在翻糖蛋糕上都可以實現(xiàn)，因為只有翻糖蛋糕才能做出精美的造型。
與我們平常所吃到的奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面上，再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同精致又華麗的藝術(shù)品，非常吸引人的眼球。
學習蛋糕翻糖技術(shù)，到北京唐人美食培訓學校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓服務。學校開設西點烘焙培訓班，包括翻糖蛋糕，實操練習，學會為止。課程內(nèi)容包括：翻糖基礎知識，翻糖所用食材、工具的使用方法，翻糖膏的制作技術(shù)。實操練習部分有玫瑰花、馬蹄蓮、百合花、康乃馨等翻糖花卉系列；捆綁花束和花卉調(diào)色；翻糖吊線、立體鏤空掉線；翻糖餅干的手繪裝飾技術(shù)；翻糖支架、支架組裝、支架上色等硬糖面系列；小黃人、KT貓等卡通動物類；蛋糕坯系列等。技術(shù)手法全面，邊學邊練，讓您成為技藝高超的翻糖師。
北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓服務。學校開設六大領域百余種課程，包括中餐大廚 、中式面點 、排隊小吃、國際美食 、西點烘焙 、 咖啡奶茶等等。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，學會為止，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7、9號線北京西站下車北下沉廣場東行200米北京唐人美食培訓學校
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