北京唐人美食學(xué)校 護(hù)國(guó)寺小吃培訓(xùn) 宮廷面點(diǎn)培訓(xùn)

北京唐人美食學(xué)校 護(hù)國(guó)寺小吃培訓(xùn) 宮廷面點(diǎn)培訓(xùn)

護(hù)國(guó)寺小吃培訓(xùn) 宮廷面點(diǎn)培訓(xùn)

護(hù)國(guó)寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)而著稱。像艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、象鼻子糕、馓子麻花、麻團(tuán)、焦圈、面茶、雜碎湯、豆汁等都能在護(hù)國(guó)寺小吃店里找到。近60年來(lái)，護(hù)國(guó)寺小吃店保留著老店的京味傳統(tǒng)品種，并將原本有點(diǎn)粗糙的食品改變?yōu)樾∏闪岘嚨木佬〕浴ｋm然環(huán)境改變了，但護(hù)國(guó)寺小吃一直保持這經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格，深受周邊居民和國(guó)內(nèi)外游客的喜愛(ài)。

護(hù)國(guó)寺小吃起源于之前的護(hù)國(guó)寺廟會(huì)，護(hù)國(guó)寺廟會(huì)在20世紀(jì)30年代十分熱鬧，各式京味小吃食品在此爭(zhēng)奇斗艷，各展風(fēng)姿。后來(lái)政府部門(mén)將廟會(huì)上頗具名氣的茶湯英、扒糕年、白薯王、經(jīng)營(yíng)羊霜腸的張大戶等十多位攤商組織起來(lái)，在緊鄰護(hù)國(guó)寺的93號(hào)現(xiàn)地址，開(kāi)辦了護(hù)國(guó)寺小吃店，這里可謂聚集了京城小吃之精華。

學(xué)習(xí)護(hù)國(guó)寺小吃到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校是培養(yǎng)飲食人才的專業(yè)機(jī)構(gòu)，于1989年創(chuàng)辦，學(xué)校開(kāi)設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚 、中式面點(diǎn) 、排隊(duì)小吃、國(guó)際美食 、西點(diǎn)烘焙 、 咖啡奶茶等等。同時(shí)，唐人美食學(xué)校還為企事業(yè)單位團(tuán)建活動(dòng)提供美食培訓(xùn)商業(yè)活動(dòng)。

護(hù)國(guó)寺小吃技術(shù)培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

年食 白年糕、紫米糕、果料糕

豆面糕、紅小豆糕、豌豆黃

棗年糕、艾窩窩、芝麻年糕

椰蓉卷、驢打滾

熱流食 面茶、豆汁、豆?jié){、雜碎湯

八寶粥、豆腐腦、紅小豆粥

炸豆腐湯、豆面丸子湯、涼粉

杏仁豆腐、冰鎮(zhèn)南瓜粥、蓮子粥

炸食 油餅、馓子麻花、奶油炸糕

炸素丸子、麒麟酥、姜汁排叉

炸糕、糖耳朵、炸松肉

焦圈、大排叉、糯米牛肉酥

薄脆、麻花、麻團(tuán)

面包圈、棗卷果、開(kāi)口笑

蒸食 豆包、糖花卷、發(fā)糕

咸花卷、碗兒糕、牛肉包子

素包子、菜團(tuán)子、菜窩窩頭

棗饅頭、千層餅

烙食 鍋貼、墩餑餑、咸油酥

糊塌子、螺絲轉(zhuǎn)、牛肉餅

豆沙酥、烙春餅、貼菜餅子

芝麻燒餅、糖火燒、韭菜素餅

蛋黃酥、燒餅夾肉、燒餅夾雞蛋

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來(lái)專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時(shí)間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來(lái)參觀試聽(tīng)體驗(yàn)，滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商

乘車路線：地鐵7號(hào)線、9號(hào)線北京西站下車北下沉廣場(chǎng)向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校