正宗老北京燒餅培訓學校 先嘗后學
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| 類別 | 餐飲/酒店/旅游 | 機構 | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 微信號 | trmsxx1989 | 形式 | 脫產班 |
| 周期 | 1個月以內 | 地址補充 | 長子營-海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商 |
正宗老北京燒餅培訓學校 先嘗后學
沒有足夠的資金，沒有人脈，沒有經(jīng)驗，小本創(chuàng)業(yè)有時候會給人一種很難的感覺，怎么才能創(chuàng)業(yè)呢？其實，小本創(chuàng)業(yè)，只需要選擇一個好的項目，并且專心認真的進行經(jīng)營，就能取得成功?，F(xiàn)在就有一個好的機遇，來北京唐人美食培訓學校，選擇正宗老北京燒餅培訓，燒餅制作技術、小本創(chuàng)業(yè)指導，讓您在創(chuàng)業(yè)過程中一路無憂！
細細數(shù)來，燒餅這種食物距今有1900多年的歷史了。燒餅早在東漢時期就有了，因從西域一帶傳來所以叫“胡餅”，多為清真回民制作，因耐儲存隨馬幫攜帶到了北京和天津，北京人叫“老北京燒餅”，天津人叫“天津燒餅”，成為了京津冀地區(qū)熱衷的休閑食品和餐桌美食。
正宗老北京燒餅一定是用烤箱或者烤爐烤制而成，成品外表酥脆，內里松軟，切開后切面分層細密層次分明，入口綿軟香脆。芝麻香、小麥面粉烘烤后的酥香，是一口咬開后首先體會到的。細細咀嚼，芝麻醬料的香味混合或甜或咸的調味料，綿軟的內瓤層層綻開是隨后體會到的香軟。松軟的內瓤和著酥脆的外層在口中翻滾，又香又脆又軟，不是單單好吃兩個字能總結的，是每一個制作精良的正宗老北京燒餅能發(fā)揮出來的正常口感。燒餅正不正宗，一看二嘗就明白。一看是用烤箱烤出來的，再看切開后分層明顯。二嘗，正不正宗嘗一嘗，一口咬下去皮脆不脆，瓤軟不軟。要想學正宗老北京燒餅，歡迎來我?？疾?，可以免費品嘗，嘗好了您再報名學習。
北京唐人美食培訓學校正宗老北京燒餅培訓班常年開課，面向全國招生，多年從業(yè)經(jīng)驗老師任教，小班教學。歡迎想學燒餅創(chuàng)業(yè)的朋友前來咨詢、考察、學習。
老北京燒餅培訓班授課內容：
1、基礎技術
面粉的選擇、高筋粉、中筋粉、低筋粉的鑒別；
和面技術要領和手法；搓條、下劑子；
包油包酥手法；搟制技術。
2、油酥的制作方法
油、面的比例；油、面調和技術
3、成品學習制作
老北京芝麻醬燒餅（麻醬椒鹽，烤制、烙制兩款）
芝麻醬糖燒餅（甜口，早點、主食廚房常用）
油酥燒餅（椒鹽、咸口，烙制）
黃橋燒餅（火腿+板油丁、咸餡，烤制）
一品燒餅（肉餡+香菇，咸餡，烤制）
螺絲燒餅（椒鹽、咸口，烙制）
糖火燒（紅糖+麻醬，微甜，烤制）
聯(lián)系人：鐘老師
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食燒餅培訓班
2）確認收貨前請仔細核驗產品質量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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