北京唐人美食學?？纠涿鎸W習班
————認證資質(zhì)————
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線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 類別 | 餐飲/酒店/旅游 | 機構 | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 微信號 | trmsxx1989 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 1個月以內(nèi) | 地址補充 | 海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商 |
北京唐人美食學?？纠涿鎸W習班
一年四季，東北地區(qū)烤冷面攤隨處可見，散發(fā)出的味道飄向大街小巷，誘惑著來來往往的吃貨們。隨著旅游、打工等人口流動，烤冷面也從東北擴散至全國各地，跟隨當?shù)乜谖兜难葑?，成為具有當?shù)靥厣男〕浴?/p>
烤冷面發(fā)源于黑龍江，但是烤冷面開始興起實在2000年前后，有碳烤、鐵板燒和油炸三種，味道各有差異，目前主要用鐵板和油炸烤冷面的，味道好，現(xiàn)在大部分商販用的都是后期特制的烤冷面，可以直接食用非常柔軟。
烤冷面，東北一帶特色小吃，主要聚集在各大夜市，學校附近，農(nóng)貿(mào)市場，深受大家的喜愛?？纠涿鎸?火候的掌握也十分重要，有些客戶喜歡松軟，有些客戶喜歡硬一點，這對加水與大小火的是分不開的，特點：松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，鮮辣醇香。炸冷面有不同的火候講究，火小的松軟，火大的脆爽可口。哈爾濱烤冷面做法，先在烤板上放油，然后將面放上，在朝上的一面打雞蛋，再將面翻過來。如果面比較硬的話，在雞蛋熟了以后可以往面下滋水，使面軟化。在沒有雞蛋的那面刷醬，放上香菜，洋蔥丁等，再放白糖和陳醋。再用鏟子切開，就可以吃了！
烤冷面培訓班課程介紹：
正宗東北烤冷面培訓，針對不同口味客戶，獨.家秘制醬料配方，還可適用于烤面筋、烤魷魚等，回頭率高！烹飪大師一對一培訓，。
烤冷面培訓班課程內(nèi)容：
一、冷面片選購、前期處理
二、秘制醬料調(diào)制（酸甜、酸辣）
三、冷面烤制方法、成品打包處理。
四、夾心火腿腸烤制技術
聯(lián)系人：鐘老師
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食烤冷面培訓班
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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