日本料理烹飪技術培訓 北京唐人美食學校
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| 類別 | 廚師培訓西餐培訓 | 機構 | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 微信號 | 18910295361 | 形式 | 周末班 |
| 周期 | 1個月以內(nèi) | ||
日本料理烹飪技術培訓 北京唐人美食學校
日本的飯菜一般稱之為和食或是日本料理。具體而言是以大米為主，多用海鮮、蔬菜，講究清淡與味鮮，忌諱油膩。典型的和食有：壽司、拉面、刺身、天婦羅、鐵板燒、煮物、蒸物、醬湯等等，此外，還有飯團和便當。吃日本料理，多半是吃環(huán)境，吃氛圍，吃情調(diào)。
日本料理材料多以海產(chǎn)品和新鮮蔬菜為主，口味多甜、咸，加工精細、色澤鮮艷、清淡而少油膩，保持原料固有的味道及特性。這幾年，日本料理成了受國人歡迎的外國餐飲。日本料理起源于日本列島，它追求食材的自然鮮味，擺盤及裝飾器物都非常的講究，注重視覺和味覺的雙重享受，是具日本特色的美食。
如果您想開自己的日本料理店，學習正宗的日本料理技術，推薦到北京唐人美食培訓學校，學校建校30多年來為餐飲界培養(yǎng)數(shù)萬人才。開設日本料理培訓班，優(yōu)秀專業(yè)的老師授課，實操練習，學會為止。日本料理課程內(nèi)容包括：日本料理分類、特點、品類、菜式等；本膳料理、懷石料理、會席料理、日式料理就餐禮儀等；基礎刀工技術，日式酸黃瓜、文魚沙拉制作；傳統(tǒng)壽司、新派花式壽司等制作；壽司卷法、壽司醋調(diào)制技術等；三品刺身拼盤、五品刺身拼盤等；茶碗蒸、軟蒸鮑魚、大蝦土瓶蒸等蒸物制作； 照燒雞排、奶香玉米、幽庵燒三文魚等；大蝦天婦羅、香酥炸豬排、奶油炸蝦餅等；日式紅燒肉、親子雞肉煮、紅汁鯛魚頭等；時蒲燒鰻魚飯、牛肉烏冬面等制作。
北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，學會為止，提供開業(yè)指導。
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校
日本人習慣將自己制作的菜點稱作“日本料理”，“料”包含著計量，“理”則包含盛器，有一層把料配好的意思。日本料理特點是清淡味鮮，拼擺和器皿也很有講究，拼擺多以山、川、船、島等為圖案，并以三、五、七單數(shù)擺列，品種多、數(shù)量少、自然和諧。另外用餐器皿多為瓷制和木制，有方形、圓形、船形、五角形、獸形、仿古形等，高雅、大方、古樸，既實用又具觀賞性，使就餐者耳目一新，美食配美器，令每道日本菜都成為美輪美奐的佳作。日本料理是當今世界上一個重要的烹調(diào)流派，烹調(diào)方式和格調(diào)贏得了東亞以及歐美國家的認可。
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