北京唐人美食學(xué)校單縣羊肉湯培訓(xùn)班
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
- 企業(yè)未認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類(lèi)別 | 餐飲/酒店/旅游 | 機(jī)構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 微信號(hào) | trmsxx1989 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 1個(gè)月以?xún)?nèi) | 地址補(bǔ)充 | 安定-北京唐人美食學(xué)校單縣羊肉湯培訓(xùn)班 |
北京唐人美食學(xué)校單縣羊肉湯培訓(xùn)班
民間有“要想長(zhǎng)壽，多吃羊肉；要想健康，常喝羊湯”。還有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如湯補(bǔ)”的說(shuō)法。常喝羊湯，確實(shí)能補(bǔ)氣益血，強(qiáng)身健體。羊肉湯既是秋冬季特色佳肴，又是四季滋補(bǔ)美食。因此受到大家的喜愛(ài)。唐人美食職業(yè)學(xué)校運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和技術(shù)，與現(xiàn)代口味相結(jié)合，佐料的選用更是精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)（料多了料味太重，少了腥膻難去），使其湯品口味不腥、不膻、不膩，湯汁乳白，味道鮮美。
單縣羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)班課程內(nèi)容：
1、羊肉、羊雜的選購(gòu)
2、羊肉、羊雜、羊棒骨的預(yù)處理加工
3、香辛料的標(biāo)準(zhǔn)配比（核心技術(shù)）與調(diào)味技巧
4、熬制濃白羊湯及清湯的技術(shù)（火力、時(shí)間）
5、羊肉、羊雜燉制技術(shù)（時(shí)間及先后順序）
6、蘸料的調(diào)制技術(shù)
7、老湯的打渣、清理及保存方法
贈(zèng)送：椒鹽燒餅、麻醬火燒
單縣羊肉湯是魯西南地區(qū)較具代表性的傳統(tǒng)羊肉湯名吃，始創(chuàng)于清代嘉慶年間，已有近200年的歷史，其制作工藝獨(dú)特，調(diào)料齊全，汁濃潔白，不腥不膻，味道鮮美，香而不膩，且營(yíng)養(yǎng)豐富，可健脾開(kāi)胃，不僅在魯西南一帶久負(fù)盛名，而且在冀、豫、蘇、皖等省地有較高聲譽(yù)，并被載入中華名食譜，被國(guó)人稱(chēng)為“中華第.一湯”。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商
乘車(chē)路線：地鐵9號(hào)線北京西站下車(chē)北廣場(chǎng)對(duì)面北京唐人美食單縣羊肉湯培訓(xùn)班
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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