湛江BRC認證顧問,食品安全全球標準認證
價格面議2022-01-31 14:18:45
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湛江BRC認證顧問,食品安全全球標準認證
該標準發(fā)布后不久，很多其它行業(yè)的組織發(fā)現了該標準的借鑒價值，將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標準中。隨著食品標準的廣泛實行，BRC還發(fā)布了其它全球性標準，如消費品標準(Consumer Product Standard)、食品包裝標準(Food Packaging Standard)等。
針對近來發(fā)生的多次食品恐慌事件，比如感染瘋牛病的牛肉、家禽和蛋的沙門氏菌污染和奶制品中李斯特菌超量等等，BRC（英國零售業(yè)協(xié)會，一個代表英國零售商利益的英國商業(yè)組織）發(fā)表了BRC-全球食品標準，對食品制造工廠的最低衛(wèi)生標準進行了規(guī)范。
BRC-全球食品標準是針對向英國零售商供應食品的任何國家以及任何食品的供應商設計的。遵守此項方案并不是法律規(guī)定，但是英國零售商對這個標準十分推崇。為了遵守此標準，食品供應商/制造商必須在他們的管理體系中采用三項主要標準：
HACCP的采用和實施
一個備有證明文件的和有效的質量管理體系
工廠環(huán)境標準、產品、過程和人員的控制
按照BRC-全球食品標準要求認證您的食品管理系統(tǒng)會給貴企業(yè)帶來以下的益處：
改善貴公司食品安全和食品安全管理體系
展示貴公司對生產或銷售安全食品的承諾
獲得英國零售業(yè)的認可和信任
提高貴公司客戶/消費者對產品安全和質量的信心
改善貴公司新市場/新客戶的看法
減少供應商的審核次數
第四版的《BRC全球標準-包裝與包裝材料》將于2月出版，在此之前，英國零售商協(xié)會（BRC）透露了最新版包裝標準的一些主要的變更內容。變更如下：
1.準備和計劃部分，將為最新認證單位提供指導和支持。
2.追加防護措施減少化學遷移風險，例如油墨從包裝遷移至食品中。
3. 引入"基礎"條款， 這些基礎條款與對建立與實行有效包裝生產操作至關重要的體系有關。
4.引入基于數量以及不符合程度的分級方案。
5.審查反映公司審計表現的糾偏措施中的頻率和進程。
6.基于終期使用包裝材料的衛(wèi)生要求，簡化高風險和低風險兩類產品的范疇，例如，一種食品包裝材料具有高風險性，但是環(huán)繞壺或者烤箱的包裝材料具有低風險性。
《BRC全球標準-包裝與包裝材料》于1998年頒布，目的是要求供應商嚴格按照法律規(guī)定，保證產品包裝的質量與安全，給予零售商和制造商足夠的信心。在新版本發(fā)布后，BRC會給公司額外六個月的時間熟悉相關要求。
BRC認證適用于制造、倉儲以及交付前的配送，BRC認證不適用于如下活動：批發(fā)、進口、配送出或倉儲(在產場所直接控制范圍以外)。
認證產品。BRC認證產品有五大方面的內容：食品(Food)、消費品(Consumer Product)、食品包裝(Food Packaging material)、儲存與配送(Storage and Distribution)、非轉基因食品 (Non GM Foods)。
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