上海日本威士忌響21年報(bào)價(jià)

價(jià)格面議2022-01-27 04:04:33
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上海日本威士忌響21年報(bào)價(jià)

日本威士忌
第一家真正意義上原創(chuàng)的日本威士忌誕生于1929年，但是仍有相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間日本是從Highland進(jìn)口發(fā)芽的大麥生產(chǎn)蒸餾酒，而日本人只是進(jìn)行了調(diào)和和陳年，并保留蘇格蘭的叫法。 [10]


法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
1990年頒布的大不列顛法律調(diào)節(jié)了威士忌的生產(chǎn)。它規(guī)定了在如下條件下，通過(guò)蒸餾谷物的方式獲得的蒸餾酒稱為威士忌Whisky（或者成為Whishkey）
1.谷物的糖通過(guò)麥芽中含有的淀粉酶費(fèi)解出來(lái)，不使用管理部門禁止使用的其他種類的酶。
2.在酶的作用下進(jìn)行發(fā)酵。
3.為使餾出物保持有使用的原料的芳香，蒸餾結(jié)束時(shí)酒的濃度不超過(guò)94.8%。
4.酒在木桶中貯藏不低于三年。

蘇格蘭威士忌（Scotch whisky）這一名字屬于在蘇格蘭生產(chǎn)和陳化的威士忌。愛爾蘭威士忌（Irish whiskey）屬于在愛爾蘭共和國(guó)和北愛爾蘭或在它領(lǐng)土上的一些地區(qū)生產(chǎn)和陳化的威士忌。

Blended whisky，Blended whiskey，Blended scotch whisky，Blended Irish whiskey這些名稱屬于各種酒的混合物，其中每一種都是單獨(dú)生產(chǎn)的，可以稱為蘇格蘭威士忌或者愛爾蘭威士忌，調(diào)和型威士忌的年份以其中包括的所有威士忌中年份最低的一種為威士忌為標(biāo)準(zhǔn)。

威士忌的分類主要以原料、貯存時(shí)間、酒精度數(shù)、國(guó)家產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分。
根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。
按照威士忌酒在橡木桶的貯存時(shí)間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個(gè)要求，需要在橡木桶中陳年時(shí)間不少于3年。
根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

共同認(rèn)可的說(shuō)法
關(guān)于威士忌的起源，無(wú)論是愛爾蘭威士忌還是蘇格蘭威士忌都承認(rèn)一點(diǎn)，他們有一個(gè)共同的祖先，這就是“生命之水（蒸餾酒）”，（拉丁語(yǔ)稱為aqua vitae，威爾士語(yǔ)稱為uisge beatha）。后來(lái)逐漸成為蘇格蘭語(yǔ)中的whisky和愛爾蘭語(yǔ)中的whiskey。

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