學習鐵鍋燉技術就到常鴻小吃培訓學校學專業(yè)技術
1000元2023-03-30 08:07:25
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| 具體課程 | 中式烹調 | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 形式 | 周末班,工作日班,脫產班,脫產班 | 地址補充 | 邯鄲市渚河路與中華大街交叉口東行100米路南 |
學習鐵鍋燉技術就到常鴻小吃培訓學校學專業(yè)技術
鐵鍋燉原指東北及農村地區(qū)等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜肴的方式，以燒柴為主，比較出名的有"鐵鍋燉大鵝""地鍋雞""灶臺魚"。現指一種脫胎于火鍋店的飯店餐飲模式，以電加熱鐵鍋燉為主。
在哈爾濱有一種當地原農村才有的美食，就是用木柈子燒火，用鐵鍋加工，可以燉魚、燉大鵝、燉小雞，在燉以上這些食材時，可以加上各種蔬菜一起燉?，F在這種特色美食被搬到市區(qū)，成為一種特色美食很受歡迎
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