廣州新款商用冷柜
2000元2021-10-22 15:36:26
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| 冷凍能力 | 10kg以上 | 制冷方式 | 風冷 |
| 加工定制 | 是 | 可售賣地 | 全國 |
| 電源電壓 | 220V | 營銷 | 特價 |
| 適用范圍 | 冷凍食品廠設備 | 面板類型 | 鋼化玻璃 |
廣州新款商用冷柜
商用冷凍柜柜內(nèi)溫度一般在-15度以下，主要用于冰淇淋、速凍水餃、湯圓、冷凍肉食的存儲銷售。按結構形式及行業(yè)使用習慣分為臥式冰淇淋柜、島式速凍食品柜、立式商用冷凍柜、臺式柜、打球柜。
商用冷柜的原理是利用壓縮機將液態(tài)的制冷劑壓縮為高溫高壓的氣態(tài)制冷劑，然后送到冷凝器散熱后成為低溫高壓的液態(tài)制冷劑，所以冷凝器吹出來的是熱風。然后到節(jié)流裝置（一般采用毛細管）節(jié)流降壓，進入蒸發(fā)器，由于制冷劑從毛細管到達蒸發(fā)器后空間突然增大，壓力減小，液態(tài)的制冷劑就會汽化，變成氣態(tài)低溫的制冷劑，從而吸收大量的熱量，蒸發(fā)器就會變冷，利用直冷或者風冷，實現(xiàn)柜內(nèi)降溫。
隨著市場的發(fā)展冰柜的使用越來頻繁，商場超市、便利店、酒店等都可以看到冰柜的使用。我們知道冰柜有分為家用冰柜和商用冰柜，那么具體如何區(qū)分呢？下面穗凌電器就來教大家如何區(qū)別家用冰柜和商用冰柜。
家用冰柜一般按三星級設計，柜內(nèi)溫度在-18℃~-28℃，用于貯存冷凍食品。因溫度單一，因而結構簡單；冷凍 能力大，一般家用冷凍柜的容積為100L；具有：深冷速凍能力，不破壞食品的風味；保溫效果好，一般停電24小時不 會出現(xiàn)化霜現(xiàn)象。
商用立式冰柜在商用過程中主要作用是保證冷藏食物商品的新鮮,因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學分析,要想保持食物商品的新鮮, 一方面需要商用立式冰柜內(nèi)部具有恒溫強"凍力”，另一方面，需要保持商用立式冰柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。
我們根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)商用冷柜溫度是一回事，但溫度還是有一定的偏差的，這就需要我們檢查好制冷效果是否足夠了。如果光從商用冷柜角度考慮的話也不妥，因為柜內(nèi)還有需要冷藏的食物的。所以我們調(diào)節(jié)好溫度后，還需要在運行一段時間時，去檢查冷柜類食物是否是冷藏的，以防腐敗變質(zhì)。
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