哪些小吃可以在家做好晚上拿出去賣，鴨脖鹵菜牙簽牛肉
面議元2022-10-16 15:36:20
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| 具體課程 | 廚師培訓(xùn) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 授課方式 | 周末班 | 來源 | 個人 |
| 周期 | 1個月以內(nèi) | 地址補(bǔ)充 | 長沙汽車西站咸嘉湖西路179號前程麗景大廈2樓 |
哪些小吃可以在家做好晚上拿出去賣，鴨脖鹵菜牙簽牛肉
鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，湖南，湖北，四川等地傳統(tǒng)名吃之一。屬于醬汁類食品（主要是鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），較早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道開胃、佐酒佳肴。
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