上虞區(qū)餐館隔油池清理步驟

上虞區(qū)餐館隔油池清理步驟

石油開采與煉制媒化工、石油化工及輕工等行業(yè)的生產(chǎn)過程排出大量的含油廢水。如果油珠粒徑較大，呈懸浮狀態(tài)，則可利用重力設(shè)備進(jìn)行分離。這類設(shè)備稱為隔油池。也就是說，隔油池是利用自然上浮法進(jìn)行油水分離的裝置。隔油池的類型很多，常用的類型主要有平流式隔油池、平行板式隔油池、傾斜板式隔油池等。

隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分為2～4格，每格寬度一般不超過6米，以便布水均勻。有效水深不超過2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大 4倍以上。隔油池多用鏈帶式的刮油機(jī)和刮泥機(jī)分別刮除浮油和池底污泥。一般每格安裝一組刮油機(jī)和刮泥機(jī)，設(shè)一個(gè)污泥斗。若每格中間加設(shè)檔板，擋板兩側(cè)都安裝刮油機(jī)和刮泥機(jī)，并設(shè)污泥斗,則稱為兩段式隔油池(見圖[兩段式隔油池] ),可以提高除油效率，但設(shè)備增多，能耗增高。若在隔油池內(nèi)加設(shè)若干斜板，也可以提高除油效率，但建設(shè)投資較高。在寒冷地區(qū)，為防止冬季油品凝固，可在集油管底部設(shè)蒸汽管加熱。隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設(shè)蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發(fā)，并可防止灰沙進(jìn)入。

選擇隔油池時(shí)重要的一個(gè)因素是效率。效率更高的油脂收集器可以從廚房廢水中清除和儲存更多的油脂。這意味著阻塞和溢出的可能性要低得多。較高的油脂存儲容量可保持?jǐn)r截器正常運(yùn)行，并使其維護(hù)更簡單且成本更低。隔油池自1880年代就出現(xiàn)了，許多隔油池仍采用與早期型號相同的基本設(shè)計(jì)。但是，近年來的設(shè)計(jì)和工程創(chuàng)新使公司能夠開發(fā)更高效，更持久，更易于使用和維護(hù)的新設(shè)計(jì)。

早期的油脂收集器是由混凝土制成的，隨著時(shí)間的流逝，它會逐漸降解并最終失效?，F(xiàn)代的隔油器采用多種材料，包括混凝土，鋼，玻璃纖維和塑料。隔油器中使用的材料會影響其成本，重量，安裝或移動(dòng)的難易程度以及必須多久更換一次。在某些情況下，混凝土?xí)到?，金屬也會降解。如果移?dòng)，玻璃纖維往往會破裂。現(xiàn)代塑料重量輕且高度耐用，可以制成持久，高效的油脂捕集器。

餐館的隔油池毋庸置疑都是安裝在廚房里的，首先，進(jìn)水口要有過濾網(wǎng)，這是為了防止異物進(jìn)入，造成機(jī)器損壞。出水口與下水道連接，要及時(shí)處理積水杯，在排油口也要放置一個(gè)集油杯，每個(gè)月定期檢查清理。在安裝的過程中也一定要注意，所有隔油池的部分都應(yīng)該保持在一個(gè)水平線上。隔油池的進(jìn)水管道安裝尤為重要，否則會影響清洗效果。要保證進(jìn)水管流速平穩(wěn)，使得在隔油池工作進(jìn)水時(shí)可以保持一個(gè)比較平穩(wěn)的狀態(tài)，這樣有助于增強(qiáng)隔油池隔離油污的效果。

除了定期的清理之外，每天也應(yīng)該有專人來維護(hù)和使用。使用者應(yīng)該在使用隔油池之后仔細(xì)檢查進(jìn)水口，如果進(jìn)水口有油污，應(yīng)該及時(shí)清理掉，否則會造成機(jī)器堵塞。尤其是餐飲行業(yè)，油污比較多，所以在每天的工作之后，應(yīng)該清洗過濾網(wǎng)，將上面的污垢清理干凈，避免造成堵塞。隔油池的使用壽命與定期的清潔有著很密切的關(guān)系，正確恰當(dāng)?shù)那鍧嵐ぷ骺梢源蟠笱娱L隔油池的使用時(shí)間，同時(shí)也可以使機(jī)器處于一個(gè)佳狀態(tài)，更好的工作。