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茶葉的香型有哪些？茶葉香氣組成復(fù)雜，香氣形成也受到許多因素的影響，如品種、地域、栽培條件、鮮葉質(zhì)量、加工方法等等。其實(shí)，成品茶香氣可歸納為以下九種香氣類型。不妨讓小編帶大家一起看看，你杯中的茶是什么香型？1、毫香型干茶白毫顯露，沖泡時(shí)茶葉所散發(fā)出的特有香氣，稱之毫香。凡有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經(jīng)正常制茶過(guò)程均可能會(huì)有毫香。茶品：如銀針茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰則有嫩香帶毫香，如白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰等。2、嫩香型茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時(shí)，會(huì)帶有嫩香。茶品：各種毛尖、毛峰等，如都勻毛尖、紫陽(yáng)毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。3、花香型茶葉散發(fā)出各種類似鮮花的香氣，按花香青甜的不同，又可分為青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很多，一般鮮葉嫩度為一芽二葉，制茶合理，會(huì)有一些花香特點(diǎn)。茶品：屬花香型的茶有青茶、花茶和部分綠茶、紅茶。青茶如鐵觀音、包種、鳳凰單樅、水仙、浪菜、臺(tái)灣青茶等有明顯的花香?；ú瑁煌杵酚衅涓髯缘幕ㄏ?，其中以茉莉花香占的比例較大。綠茶中如桐城、舒城小蘭花、涌溪火青、高檔舒綠等有幽雅的蘭花香。4、果香型茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣，如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等。茶品：閩北青茶及部分品種茶屬此香型，紅茶常帶有蘋果香，如白琳工夫、滇紅工夫等。5、清香型清香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。一般見(jiàn)于鮮葉嫩度在一芽二、三葉，制茶及時(shí)正常的綠茶等；另外，少數(shù)悶堆程度較輕，干燥火工不飽滿的黃茶和青茶類搖青、做青程度偏輕及火工不足的，香氣也屬此香型。茶品：清香屬綠茶的典型香，如竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽；此外如清香型鐵觀音也是此香型。6、甜香型甜香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、桂圓香等。凡鮮葉嫩度在一芽二、三葉，紅茶制法，可能會(huì)出現(xiàn)這些特點(diǎn)。茶品：甜香為工夫紅茶的典型香型，如宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。7、火香型凡鮮葉較老，含梗較多，制造中烘焙火溫高、充足、糖類焦糖化。火香型包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香在內(nèi)。茶品：屬此類型的有黃大茶、武夷巖茶等。8、陳醇香型像云南普洱茶、廣西六堡茶和湖南黑茶，在長(zhǎng)時(shí)間的存放過(guò)程中，伴隨著持續(xù)的后發(fā)酵等一系列變化，隨著時(shí)間的推移，逐漸呈現(xiàn)出陳醇香型。很多普洱茶愛(ài)好者所推崇的“越陳越香”及“陳韻”，主要指的就是這類香型。茶品：屬此類型的茶有陳放的普洱茶、六堡茶等。9、松煙香型凡在制造干燥工序用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉，一般具有松煙香。茶品：屬此香型的茶有小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多時(shí)候也是各種香型的綜合呈現(xiàn)，可能以一種或幾種為主。園博印象位于云南省昆明市盤龍區(qū)百龍路510號(hào)，地處世博塊中心，毗鄰世博園，占地近6公頃，總建面約10萬(wàn)平方米，致力于打造集旅游文化、東盟特色產(chǎn)品展示、展銷批發(fā)兼營(yíng)的專業(yè)市場(chǎng)。主要業(yè)態(tài)范圍涵蓋：珠寶彩寶、琥珀蜜蠟、玉石翡翠、紅根雕、手工藝品、水族、寵物、花木八大類，商戶鋪面近800間，是云南特色的旅游文化小鎮(zhèn)。若還需了解更多詳情，請(qǐng)百度一下“園博印象”就可以找到我們！聯(lián)系人：園博印象（袁） 地址：云南省昆明市盤龍區(qū)白龍路510號(hào)園博花鳥(niǎo)市場(chǎng)