江西餐飲專業(yè)的點單收銀管理系統(tǒng)

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江西餐飲專業(yè)的點單收銀管理系統(tǒng)

目前市場上的大多數(shù)餐飲軟件供應商,還是不自覺的以自己開發(fā)的產品為中心,向餐飲公司推銷自己的產品,而不管自己的產品是否合適該餐飲公司。我們認為,餐飲業(yè)態(tài)有中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休閑茶座、咖啡酒吧、外送外賣、集團連鎖,不同的餐飲業(yè)態(tài),餐飲業(yè)務流程有很大的區(qū)別,自然餐飲管理軟件所需要的功能就大大的不同;還有,餐飲公司如果處于不同的發(fā)展階段,盡管餐飲業(yè)態(tài)相同,對餐飲管理軟件的要求也會表現(xiàn)出很大的差異性,比如,有些餐廳還處于發(fā)展的初級階段,對餐飲管理軟件的要求只是停留在自動處理業(yè)務流,比如電腦收銀、自動打印送廚房等;有些公司已經要求進行后廚倉庫和成本的控制,因此對后臺倉庫和成本管理提出相應的要求;還有一些公司發(fā)展到需要對經營數(shù)據(jù)、客戶消費數(shù)據(jù)進行分析,以此來調整、構建餐廳的經營方向和經營政策。因此,餐飲公司選擇合適自己的軟件系統(tǒng),首先需要對該產品是否適合自己的需要作出一個基本判斷,而不是僅僅依靠軟件提供商自我推銷,所以,往往就需要有專業(yè)餐飲信息化咨詢公司或餐飲信息化專家提供科學、客觀、公正的咨詢指導。 餐飲軟件是為餐飲業(yè)務服務的工具,考察產品品質時需要注意三點,其一是,產品沒有好,只有合適;其二是必須結合餐飲公司的自身特點,抓住主要矛盾,不要期望餐飲軟件可以解決管理中的所有問題;其三是安全、可靠、穩(wěn)定的重要性大于產品功能的豐富性,因為根據(jù)我們的實際統(tǒng)計結果看,對于一個在市場上已經比較成熟的軟件而言,大多數(shù)餐飲公司只是利用了餐飲軟件30%-40%的功能,而產品本身的數(shù)據(jù)安全和系統(tǒng)的穩(wěn)定決定了用戶對系統(tǒng)好差的評價的重要因素。

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