廣式燒臘培訓(xùn),燒鴨培訓(xùn),燒臘熟食加盟
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 燒臘熟食 |
| 投資金額 | 5-10萬元 | ||
廣式燒臘培訓(xùn),燒鴨培訓(xùn),燒臘熟食加盟
廣式燒臘培訓(xùn),燒鴨培訓(xùn),燒臘熟食加盟燒臘是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深圳沙井后亭地址： 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）?地鐵乘車：深圳11號線 沙井后亭站?
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廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號騏利廣場A棟5樓（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊地鐵乘車：地鐵5號線 西村站下車，換乘公交車176等公交車 ??合作方案：學(xué)費2480元?燒臘品種有：廣式燒鴨 ? 燒鵝 ?蜜汁燒排骨 ?密汁叉燒 ? 咸香雞 ? 手撕雞 ? 白切雞 ?潮州鹵水 ? 川鹵 ? 化皮燒肉 ? ?脆皮乳鴿 ?虎皮鳳爪 ? 炸雞 ? 蜜汁燒雞翅 ? 廣東燒雞 ? 燒豬 ? ?鼓油雞 ? 脆皮燒大腸?廣品小吃可先品嘗、味道滿意后再報名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項目都是一次交費，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費用。?
燒臘加盟廣式燒臘全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí)1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；2.優(yōu)質(zhì)食材的篩選，調(diào)料的制作；3.燒鴨，鹵豬頭皮等菜式的做法；
4.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。實戰(zhàn)操作1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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