無錫陽山水蜜桃
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無錫陽山水蜜桃
無錫陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)。
水蜜桃的品種很多，其中以早熟的雨花露、中熟的白鳳和晚熟的白花水蜜桃為佳。不僅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，是暢銷港、澳及海外的無錫特產(chǎn)。
無錫陽山水蜜桃的營養(yǎng)價(jià)值：
無錫陽山水蜜桃含有多種營養(yǎng)成分，每百克可食部分中含有蛋白質(zhì)0.8克，碳水化合物7克，粗纖維4.1克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素0.01毫克，尼克酸0.7毫克，維生素C 6毫克。營養(yǎng)學(xué)家在分析比較后，確定水蜜桃蛋白質(zhì)的含量比蘋果、葡萄多一倍，比梨多七倍。鐵的含量比蘋果多三倍，比梨多五倍。因此在國內(nèi)外水果市場上被稱為“果中皇后”。
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。
桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
特別提醒，桃子雖好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火；三是爛桃切不可食用；四是桃子忌與甲魚同食；五是糖尿病患者血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。
無錫陽山水蜜桃的保存：
無錫陽山水蜜桃是易爛品，不易保存。一般保鮮期為3天（常溫下），超過3天，即使不爛，口感也會(huì)打折扣，我們網(wǎng)絡(luò)銷售的水蜜桃都是下午采摘，下午發(fā)貨，第二天能到買家手中，所以買家在收到貨后，盡量在2天內(nèi)吃完。如果買家想放更久一點(diǎn)，可以將水蜜桃放冰箱冷藏柜，但務(wù)必用保鮮膜或保鮮袋包裹，這樣可以保留水蜜桃的香味，又可防止吸收冰箱的異味。水蜜桃就是吃個(gè)新鮮，所以即使放冰箱，也不要超過1個(gè)星期。
無錫陽山水蜜桃如何鑒別：
價(jià)格過于低價(jià)的水蜜桃，一般來說不大可能是正宗的無錫陽山水蜜桃；其次看分量，正宗的無錫陽山水蜜桃，2只基本上達(dá)到500克，有的單只重量要達(dá)到300克；三看顏色，無錫陽山水蜜桃白里透紅，外觀漂亮；四品口味，無錫陽山水蜜桃由于含糖量較高，吃起來比其它水蜜桃汁多，口味也明顯甜。
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