深圳下沙村大盆菜廣東大盆菜

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深圳下沙村大盆菜廣東大盆菜

旺和宴會承接深圳周邊工廠/工業(yè)區(qū)大型年會尾牙宴席上門包辦制作服務(wù)。
旺和宴會業(yè)務(wù)涉及各類型金牌級別宴會服務(wù)：中西合璧自助餐、會議茶歇、各式燒烤、酒會、工業(yè)園年會 等一切開放自由型外燴餐飲為您提供一系列整套完整的宴會制作服務(wù)，新穎別致的中西餐點(diǎn)精心，周到的星級服務(wù) 典致宴會 全體成員期待為您打造每一個完美的餐飲盛宴。形成獨(dú)特的經(jīng)營模式，滿足不同消費(fèi)群體的不同需求。
旺和宴會堅(jiān)持為客戶提供“省錢，省力，省心”的服務(wù)理念，積極通過吸引并留住優(yōu)秀員工、提高員工積極性、增加員工對團(tuán)體的忠誠度等來為客戶帶來更細(xì)膩的體驗(yàn)。團(tuán)體高級管理人員曾供職于大型餐飲集團(tuán)及公關(guān)策劃團(tuán)體，多年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)是實(shí)現(xiàn)客戶利益保障的堅(jiān)實(shí)|基礎(chǔ)。而曾供職于五星級飯店及高級知名餐廳，擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的多位中西主廚更為客戶帶來了“五感”的超凡體驗(yàn)。值得一提的是，旺和餐飲的現(xiàn)場服務(wù)人員均來自團(tuán)體內(nèi)部長期員工，并經(jīng)過嚴(yán)格挑選與培訓(xùn)，確保了宴會現(xiàn)場服務(wù)的一流水準(zhǔn)。
大小型團(tuán)體年末或年初時，都會舉行一次年會餐，來為團(tuán)體努力辛苦一年的員工們，以表團(tuán)體對員工的關(guān)懷。所以做年會餐菜單定制，桌椅布場，物料采購，交通運(yùn)輸，食品安全等等都是年會餐策劃者所顧慮的。

*旺和宴會晚宴服務(wù)項(xiàng)目*
晚宴餐單定制，晚宴布場設(shè)計(jì)，高檔桌椅、餐具租賃，廚師、禮賓服務(wù)等
*主題晚宴執(zhí)行*
年會餐 生日酒席 婚宴 酬謝宴 遷居宴等
旺和宴會上門整體包辦服務(wù)，我們努力工作，不斷改善。我們致力于用金牌級別的技術(shù)人才和服務(wù)人員為顧客提供金牌級別的飲食和服務(wù)。及我們的不斷自我要求不斷提高自身的管理水平膳食質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。往更高更好的方向發(fā)展，現(xiàn)推出的套餐系列，我們將免費(fèi)提供消毒餐具，圓桌，臺布，服務(wù)員等一切服務(wù)設(shè)備。如你們是白領(lǐng)、老板、上班一族、平時晚飯無暇來做而又希望能品嘗到健康新鮮的食材的話我愿意貢獻(xiàn)出我的綿薄之力為你們的健康保駕護(hù)航。上門烹調(diào)服務(wù)既享受酒店的美味又感受了家的溫馨屆時體面的你將真正擁有一個私人廚師。讓你真正感受到吃喝在家里，享受似酒店。
每一次年會餐籌辦者的背后，都會是一次自我能力的提升
面對老板給出的要求，要領(lǐng)會
看到老板給出的經(jīng)費(fèi)，要忍耐
勘察活動場地的過程，要細(xì)致
那么重點(diǎn)來了，如何用盡量低的經(jīng)費(fèi)輕松舉辦一場時尚精致的年會？

制作盆菜的材料相當(dāng)豐富，古代所用的材料最少有八樣，包括蘿卜、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、炆雞、魚球和豬肉。近代的用料更是多不勝數(shù)，主要材料包括:豬、雞、鴨、鵝、鮑、參、翅、肚、魚、蝦、蟹、冬菇、魚球等;配料則有魷魚、門鱔乾、蝦乾、豬皮、枝竹、蘿卜等。其中，以圍頭炆豬肉最考師傅功夫，亦是圍村盆菜的精神所在。大家也許會發(fā)現(xiàn)蔬菜在盆菜材料中并不入流，因?yàn)槭卟嗽卩l(xiāng)村地區(qū)而言并沒有多大價值，試問又怎能招待古代的皇帝和現(xiàn)代尊貴的顧客們呢?所以蔬菜和飯面等皆是隨盆分別送上。