小吃培訓(xùn)早點(diǎn)培訓(xùn)拉面培訓(xùn)鹵菜培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)煎餅培訓(xùn)

小吃培訓(xùn)早點(diǎn)培訓(xùn)拉面培訓(xùn)鹵菜培訓(xùn)燒烤培訓(xùn)煎餅培訓(xùn)

1、早點(diǎn)：青菜香菇包，鮮肉包，梅干菜肉包，雪菜包、豆沙包，麻辣粉絲包，蘿卜絲包，蔥油花卷，刀切饅頭? 特色小吃：特色生煎，特色小籠包，千層餅，酥餅，油條，豆?jié){ ?豆花，麻球（7-10天）包教包會(huì)專(zhuān)家傳授學(xué)費(fèi)1500元
2、餅類(lèi)：千層餅，酥餅，蘿卜絲餅，韭菜餅，南瓜餅，雞蛋餅等（3-5天）包會(huì)專(zhuān)家傳授學(xué)費(fèi)1500元
3、蘭州清真牛肉湯、拉面、刀削面、蔥油拌面、涼拌面、炒面。專(zhuān)家傳授（10-15天）包會(huì)學(xué)費(fèi)1500元
4、烤雞系列：香辣烤雞，麻辣烤雞，原味烤雞，黑胡椒烤雞（2-3天）包會(huì)專(zhuān)家傳授學(xué)費(fèi)1000元
5、鹵菜系列：鹵豬耳朵、鹵豬舌頭、鹵豬頭、豬腳、鹵鴨頭、鹵鴨肫、鹵雞爪、鹵鴨頸、鹵雞、鹵鴨、鹵面筋、香干、鹽水雞、鹽水鴨、鹽水鵝涼拌菜系列：涼拌腐竹、花生米、海帶絲、金針菇、面筋、云絲、黃花菜、筍尖、美芹、粉條、黃瓜、百葉泡椒鳳爪、麻辣鳳爪。（2-3天）包會(huì)專(zhuān)家傳授學(xué)費(fèi)1500元
6、重慶涼拌：（夫妻肺片）牛肉，牛肚，鴨肫，牛百葉，豬肚，豬舌，等等(1-2天）包會(huì)專(zhuān)家傳授學(xué)費(fèi)1000元
7、麻辣燙：麻辣燙、紅湯、白湯、特制炒底料、辣油、紅油制作方法，專(zhuān)家傳授 （1-2天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1200元
8、多種口味奶茶（如：珍珠奶茶、西米奶茶、原味奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈蜜瓜奶茶、咖啡奶茶、麥香奶茶、珍珠椰果奶茶、冰沙系列、果汁系列、紅茶、刨冰等）香脆雞米花、香脆雞柳、香辣雞腿、香辣雞翅、漢堡等
，專(zhuān)家傳授（2-3天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元
9、燒烤：肉類(lèi)：烤羊肉串、豬肉串、烤雞腿、烤雞爪、烤雞翅、烤翅尖、烤雞心、烤鴨肫烤魚(yú)類(lèi)：小黃魚(yú)、秋刀魚(yú)、小鯧魚(yú)，小鯽魚(yú)、魷魚(yú)等海鮮類(lèi)：烤蝦子、烤生蠔、烤扇貝、蔬菜類(lèi)：烤玉米、烤青椒、蒜苗、茄子、土豆、豆干、豇豆、花菜、藕片、韭菜、金針菇、年糕、火腿腸、饅頭

10、御膳壇子雞 專(zhuān)家傳授（1-2天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1200元
11、香酥童子雞 專(zhuān)家傳授（1-2天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元
12、香酥板栗餅 專(zhuān)家傳授 （1-2天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元
13、烤鴨：芝麻烤鴨、啤酒烤鴨、專(zhuān)家傳授（2-3天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元
14、香辣烤雞、原味烤雞、新奧爾良烤雞、黑胡椒烤雞。專(zhuān)家傳授 （2-3天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元
15、鐵板燒烤：肉類(lèi)：鐵板里脊肉、鐵板牛肉、鐵板羊肉串、鐵板鴨胗、鐵板雞心、鐵板骨肉相連? ? 烤魚(yú)類(lèi)：鐵板魷魚(yú)等? ? 海鮮類(lèi)：鐵板蝦子? ? 蔬菜類(lèi)：鐵板韭菜、青椒、蒜苗、茄子、土豆、豆干、豇豆、? ? 花菜、藕片、金針菇、年糕、火腿腸、饅頭。專(zhuān)家傳授（2-3天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元
16、武漢鴨脖：鴨脖、鴨頭、鴨爪、鴨肫、鴨腸、雞心、藕片、海帶結(jié)，專(zhuān)家傳授（2-3天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元
17、千里香餛飩：大大餛飩、青菜鮮肉餛飩、薺菜肉餡餛飩、鮮肉小餛飩、湯料制作、蔥油、辣油制作，專(zhuān)家傳授（3-4天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元
18、老鴨粉絲湯：鴨腸制作、湯料配制、辣油制作，專(zhuān)家傳授（2-3天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元
19、牛肉粉絲湯：牛肉鹵法、湯料配制、粉絲泡制，辣油制作，專(zhuān)家傳授（1-2天包會(huì)）學(xué)費(fèi)1000元

20、菜飯骨頭湯：菜 飯燒法、紅燒獅子頭、紅燒豬蹄，清燉豬腳、紅燒豬腳、梅菜扣肉、咸肉、大肉、紅燒雞腿、紅燒鴨腿、骨頭湯制作，專(zhuān)家傳授（2-3天包會(huì))學(xué)費(fèi)1200元

22、重慶火鍋：麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、羊肉火鍋、牛肉火鍋、魚(yú)頭火鍋、三鮮火鍋，專(zhuān)家傳授（2-3天包會(huì))學(xué)費(fèi)1000元
23、特色砂鍋：牛肉砂鍋、羊肉砂鍋、老鴨砂鍋、豬蹄