九吉公老紅糖,每一顆都是用心凝聚的成果

面議元2023-05-30 03:55:32
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九吉公老紅糖,每一顆都是用心凝聚的成果

又到一年榨糖時(shí)。每年的這個(gè)時(shí)候,云南便迎來(lái)較甜蜜的季節(jié)。傳統(tǒng)手工熬糖的熬糖匠們?nèi)找古c甘蔗為伍,晝夜輪流辛勤勞動(dòng),將地里的甘蔗收起,運(yùn)到榨糖的作坊。將一年的辛苦和期盼,凝結(jié)成香甜的紅糖。九吉公老紅糖,便是傳統(tǒng)手工熬制的傳統(tǒng)老紅糖。


來(lái)到九吉公老紅糖的熬糖坊,鍋里熱氣騰騰,九吉公的熬糖坊外堆滿了一捆捆甘蔗??諝饫飶浡颂鹛鹣阆愕奈兜?,走進(jìn)九吉公老紅糖的熬糖坊,這里人頭攢動(dòng),一片忙碌景象。


九吉公的熬糖師傅告訴我們,榨糖看似簡(jiǎn)單,工藝卻十分講究。每一道工序沒(méi)有規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn),如何把關(guān)全憑經(jīng)驗(yàn)和感覺(jué),看似忙亂的人們,每個(gè)人卻都是一道工序,每道工序銜接成一條流水線。我們看到九吉公的熬糖匠們動(dòng)作有力迅速熟練,環(huán)環(huán)緊扣十分連貫,極具畫(huà)面感,令人嘆為觀止。九吉公老紅糖,傳統(tǒng)老紅糖,顆顆用心。每一顆紅糖都是用心凝聚的成果,恪守古時(shí)熬糖技藝,堅(jiān)持手工,九吉公歷經(jīng)歲月的沉淀,傳承經(jīng)典老味。

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