九吉公恪守祖輩的老技藝,熬出心心念念的老味道
面議元2023-06-02 22:40:43
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九吉公恪守祖輩的老技藝,熬出心心念念的老味道
云南楚雄，獨(dú)有的沙質(zhì)土壤，外加充足的光照和水源，較適合人類生存繁衍的土地上人才輩出，孕育出很多自然的成果，這片土壤更加肥沃富饒，較具人氣和特色的是那飽滿天然的甘蔗林，一切都是自然農(nóng)耕。九吉公取材于這些白霜老秋蔗，匠心手作，讓你品嘗到原汁原味，清甜香醇，老紅糖傳統(tǒng)的味道。
甘蔗是手工熬制老紅糖的原材，也是老紅糖品質(zhì)的基礎(chǔ)。綠色的甘蔗林較適合熬制甘蔗紅糖，九吉公老紅糖便是傳統(tǒng)手工技藝熬制的老紅糖。紅糖制作有獨(dú)特的熬制工藝，每個(gè)環(huán)節(jié)需要匠人嚴(yán)密把關(guān)，人工成本也是極高。傳統(tǒng)的紅糖要經(jīng)過(guò)數(shù)十道復(fù)雜的手工工序，然后經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)柴火灶旺火熬制幾個(gè)小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，熬制而成。用匠心熬制老紅糖，每一道工序都蘊(yùn)含匠人的智慧，每一下攪拌都凝聚匠人的專注。九吉公不忘初心，將嚴(yán)守手工的那份清甜進(jìn)行到底，將那份赤誠(chéng)的匠人之心堅(jiān)持到底。
九吉公有溫度有故事的紅糖，帶給你無(wú)盡的甜蜜和溫暖。
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