九吉公尊重自然生長周期,品質也自然天成
面議元2023-06-02 23:00:18
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九吉公尊重自然生長周期,品質也自然天成
九吉公老紅糖，原產自云南楚雄，常年水熱資源充沛，為甘蔗的生長提供了天然溫床，云南歷來以產甘蔗而遠近聞名，所產的甘蔗以皮薄、汁甜、糖度高的特點。九吉公老紅糖，便是選用云南當地甘蔗，手工熬制。
九吉公源于云南深山，老甘蔗經榨汁，經過柴火熬制十幾個小時以上濃縮而形成的帶蜜紅糖，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的紅糖，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味，制作過程中熬煮的時間越久紅糖的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。九吉公老紅糖，堅守選用傳統(tǒng)物理古法熬制，真正做到純手工，純自然，原生態(tài)。
聞之蔗香濃郁，入口清甜不膩，這是傳統(tǒng)老紅糖的特性，也是九吉公嚴選甘蔗原材，匠心精熬才得來的老紅糖傳統(tǒng)之味。九吉公，一塊手工紅糖，源自于云南大山的味道，讓你難忘的老味道。
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