九吉公,來自云南深山的甜蜜味道
面議元2023-05-30 04:15:07
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九吉公,來自云南深山的甜蜜味道
云南地處高原地區(qū)，因為對自然的敬畏，這里的雨林破壞較小，原始森林和植被保護相對完整，因此，這里你可以發(fā)現(xiàn)參天的大樹和毛竹，這里你可以看到很多稀有的動物，這里有水洗一些樣的藍天、白云，新鮮的空氣，放眼望去綠色的山林。這里的生態(tài)環(huán)境，生長著讓人快樂的茶樹和食材。
在這里除了有熱帶雨林的野生的樹木和花花草草，也有著成片的甘蔗田，這里的氣候只有這旱季、雨季的區(qū)別。旱季讓甘蔗更加甜美，這里傳承著熬煮的紅糖老做法。九吉公老紅糖，便是傳承古時熬糖技藝，手工熬制的老紅糖。九吉公老紅糖的味道在于，人工精益求精的追求，更多的是一輩輩傳承。對于傳承來講，較難的地方就是保持原來的本味不走樣。而沒有代代的傳承，不知道原來的本味什么樣，傳承根本就是一個假命題。九吉公老紅糖，來自歷史的深處，有自己的技藝，所以才能傳承老紅糖原本的味道。
將九吉公老紅糖與小黃姜一起熬煮，煮出暖胃暖心的姜紅糖。在工作忙碌的時候，也可以沖一杯暖暖的九吉公老紅糖。讓九吉公老紅糖塊在沸水中翻滾，靜置片刻，就可以小口淺嘗，好不好喝？喝過之后，胃，告訴你！
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