學西餐到武漢文昌西餐培訓學校

學西餐到武漢文昌西餐培訓學校

學西餐推薦到武漢文昌西餐培訓學校

武漢市文昌高級職業(yè)學校位于武漢市武昌區(qū)較繁華的司門口戶部巷步行街（瑞苗城內）。這是一條長150米的百年老巷，被譽為“漢味小吃巷”，其繁華的早點攤群數(shù)十年經(jīng)久不衰。東靠十里長街（解放路），西臨浩瀚長江，南枕“天下江山樓”，北接都府堤紅色景區(qū) ，是一處由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的美食天堂，享譽武漢三鎮(zhèn)

文昌西餐培訓招生對象

想學西式烹調師一技之長者，均可報名參加學習。

文昌西餐培訓培養(yǎng)目標

學習形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富的法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴。全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工藝、原材料、設備要領。

文昌西餐培訓-學習內容

1.西餐發(fā)展史：現(xiàn)代西餐的形成、特點及科學性；現(xiàn)代西餐廚房的結構。

2.現(xiàn)代流行的西餐原料（水產(chǎn)品、肉制品、家禽、、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調味品、香芋、酒）

3.怎樣吃西餐（餐具的使用、禮儀及注意事項）；西餐常用的十幾種烹調方法；食品衛(wèi)生法知識。

4.西餐早餐零點菜肴制作（各類蛋類、班戟、土豆餅、果汁、煎土司雞翅、雞米花）

5.西餐常用沙拉汁的制作（蛋黃醬、千島汁、油醋汁、意大利汁、凱撒汁）

6.西餐常見沙拉的制作（高士勞沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜紅豆沙拉、夏威夷沙拉、凱撒沙拉）

7.西餐湯制作（羅宋湯、意大利蔬菜湯、奶油蘑菇湯、洋蔥湯、玉米奶油湯）

8.西餐常用汁、醬的制作（燒汁、黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、洋蔥汁、肉醬、番茄醬、白汁）

9.常見排類的制作（美國西冷排、港式炸豬排、日式三文魚排、挪威銀雪魚排、泰式扒春雞）

10.常見意大利菜的制作（肉醬意粉、瑪格麗特披薩、意式千層面、白汁通心粉）

11.常見東南亞菜的制作（咖喱雞飯、黑椒牛柳炒意粉、港式豬扒飯、泰式菠蘿炒飯、越南春卷、木桶海鮮飯、臘味煲仔飯）

12.常見甜品的制作（焦糖燉蛋、椰汁西米露、水果布丁、鮮橙班戟）

文昌西餐培訓學習時間

二個月 學費3980元

文昌西餐培訓結業(yè)發(fā)證就業(yè)去向

學員學完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應的專業(yè)資格證書可勝任各大星級酒店、西餐廳等單位工作；也可獨立創(chuàng)辦西餐廳及簡餐。

食宿問題

學校代辦吃住，費用自理。公寓式住宿350-650元自選，吃每餐8-18元.

文昌西餐培訓學校地址：武漢市武昌司門口民主路23號戶部巷步行街

來校路線

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出，省人民醫(yī)院門前乘573、717、539路公交車在解放路后長街站下，前行上司門口天橋下去，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到武漢文昌高級職業(yè)學校。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線積玉橋站下D出口，馬路斜對面轉514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車，過馬路進入民主路戶部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學校。

3、江夏乘地鐵7號線螃蟹岬下轉717到臨江大道漢陽門下車，過馬路進入民主路戶部巷步行街，前行100米即到武漢市文昌高級職業(yè)學校。

4、沌口可乘地鐵4號線復興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘573路、717路、539路公交車在解放路后長街站下，前行上司門口天橋下去，進入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到武漢文昌高級職業(yè)學校。