雞汁豆腐串,火爆街頭小吃,川鹵肉熟食
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王老師
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雞汁豆腐串,火爆街頭小吃,川鹵肉熟食
雞汁豆腐串技術(shù)，是寶卿餐飲管理中心，經(jīng)過(guò)多年潛心的研究，研制出的一項(xiàng)口味獨(dú)特，老少皆宜的小吃技術(shù)，雞汁豆腐串已經(jīng)成為火爆的街頭小吃項(xiàng)目之一。市場(chǎng)售價(jià)一般是１塊錢２串，利潤(rùn)在百分之七十左右，雞汁豆腐串以特制豆腐塊為原料，經(jīng)過(guò)多重調(diào)制加工，后放入精心配制的湯鹵中浸泡，等豆腐串里面充滿鮮香味美的湯汁后，撈出加入秘制醬，秘制紅油，蒜蓉香菜等調(diào)料調(diào)味。外觀串黃.辣紅.蒜白.菜翠.咬一口鮮湯四溢，咀嚼起來(lái)美味絲絲入口，吃串喝湯大呼過(guò)癮。讓食客回味無(wú)窮，欲罷不能。容易產(chǎn)生重復(fù)消費(fèi)。它已經(jīng)成為了學(xué)校，商場(chǎng)門口、夜市、小區(qū)等地火爆的小吃，排隊(duì)、圍購(gòu)成為城市中亮麗的風(fēng)景線。全套雞汁豆腐技術(shù)一對(duì)一教，一對(duì)一學(xué)，技術(shù)無(wú)保留，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
雞汁豆腐串全套培訓(xùn)內(nèi)容包括
豆腐的選購(gòu)技巧
豆腐的切制技術(shù)
豆腐的穿制技術(shù)
豆腐的炸制技術(shù)
高湯的熬制技術(shù)
雞汁豆腐煮制技術(shù)
秘制醬料制作技術(shù)
秘制紅油辣椒制作技術(shù)
石家莊市新華區(qū)北新街116號(hào)瀚海商務(wù)711
乘車路線：
13路85路115路118路軍械學(xué)院下車即到
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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