牛肉面技術(shù)培訓(xùn)

牛肉面技術(shù)培訓(xùn)

牛肉面技術(shù)培訓(xùn)

牛肉面是泛指各種以燉煮過(guò)的牛肉塊為主要配料的面食，其根源已難以追溯，已有一千多年歷史。但現(xiàn)今在華人世界為普遍、享譽(yù)高的一種牛肉面，牛肉面乃是嗜肉面食一族的大愛(ài)，可以說(shuō)是欲罷不能，面食煮好后，澆上一大勺牛肉原湯汗和軟糯的牛肉，放上一點(diǎn)香菜，那濃郁的香味撲鼻而來(lái)，面條入口筋道，湯汁濃郁紅亮，鮮美，牛肉軟糯不失筋道，吃在嘴里，那是特別的夠味。

膳學(xué)派牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容：
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉)。
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。

膳學(xué)派餐飲小吃培訓(xùn)是一家集餐飲美食培訓(xùn), 小吃培訓(xùn),特色小吃,面點(diǎn)培訓(xùn)，早點(diǎn)培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，燒餅培訓(xùn), 燒烤小吃車，油條培訓(xùn)為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),也是目前小吃培訓(xùn)行業(yè)里 實(shí)力強(qiáng)的一家，專心致力與飲食文化和小吃培訓(xùn)的傳播與推廣，本校具有小吃品種齊全、特色的產(chǎn)品,適合各地特色小吃項(xiàng)目學(xué)習(xí)，我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)， 為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。

膳學(xué)派問(wèn)答為您解憂：
問(wèn)：你們的口味怎么樣？
答：我們膳學(xué)派的每一項(xiàng)技術(shù)都是從在全國(guó)各地學(xué)習(xí)而來(lái)，還有很多特色項(xiàng)目經(jīng)過(guò)我們的師資隊(duì)伍不斷改良，更適合大多數(shù)人的口味，更受大家的喜愛(ài)，我們不能說(shuō)是頂尖的，因?yàn)槲覀儽容^實(shí)在，我們只能把膳學(xué)派培訓(xùn)的技術(shù)做到市場(chǎng)上等水準(zhǔn)，能滿足大部分顧客的需求，膳學(xué)派將用盡全部的努力把小吃做的更好，如果有特殊口味要求，您可以和我們的老師溝通，他可以幫您調(diào)出適合你當(dāng)?shù)靥厣目谖秲骸?br/>
問(wèn)：我在外地，不想去學(xué)校學(xué)習(xí)怎么辦？
答：我們膳學(xué)派可以給您視頻教學(xué)的，但是如果您是零基礎(chǔ)或者接受能力比較慢的，我們還是建議您來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)，詳細(xì)記錄一下師傅講的每個(gè)細(xì)節(jié)和要點(diǎn)，這樣也能在實(shí)操過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足之處，及時(shí)改正。
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膳學(xué)派培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)：名師名廚一對(duì)一一對(duì)一教學(xué)
公司擁有龐大的師資力量，大手筆研發(fā)改良國(guó)內(nèi)流行前沿的餐飲和小吃技術(shù)。

優(yōu)勢(shì)：內(nèi)部實(shí)體店的實(shí)踐
膳學(xué)派旗下?lián)碛?2家公司直營(yíng)店，學(xué)員根據(jù)自身情況學(xué)習(xí)完成后直接去直營(yíng)實(shí)體店實(shí)操。