大連供應(yīng)圣問技術(shù)食品檢驗(yàn)員考證培訓(xùn)電話

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員	檢驗(yàn)員培訓(xùn)	食品化驗(yàn)員	每月開班、常年開辦
食品檢驗(yàn)工	檢驗(yàn)工證書

大連供應(yīng)圣問技術(shù)食品檢驗(yàn)員考證培訓(xùn)電話

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)結(jié)果表述：
1有效數(shù)的位數(shù)與方法中測(cè)量?jī)x器精度最低的有效數(shù)的位數(shù)相同，并決定報(bào)告的測(cè)定值的有效數(shù)的位數(shù)。
2結(jié)果的表述：平行樣的測(cè)定值報(bào)告其算術(shù)平均值，根據(jù)10.1的原則對(duì)方法進(jìn)行核查，一般測(cè)定值的有效數(shù)的位數(shù)應(yīng)能滿足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，甚至高于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)告結(jié)果應(yīng)比衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)多一位有效數(shù)，如鉛衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為1mg/kg；報(bào)告值可為1.0mg/kg。
3樣品測(cè)定值的單位，應(yīng)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一致。

農(nóng)產(chǎn)品食品是滿足人體日常所需必不可少的物質(zhì)，食品來源即為農(nóng)產(chǎn)品。因此，農(nóng)產(chǎn)品食品的質(zhì)量安全直接影響了人類的身體健康。而在農(nóng)產(chǎn)品食品的質(zhì)量安全控制中要求農(nóng)產(chǎn)品不能含有有毒、有害物質(zhì)，不能威脅到人體健康。

微生物殘留檢測(cè)：生物毒素確證檢測(cè)技術(shù)，在實(shí)踐中主要應(yīng)用高效液相色譜法，也可以結(jié)合應(yīng)用高效液相色譜法與質(zhì)譜檢測(cè)法，主要檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的黃曲霉素、棒曲酶毒素等?？焖贆z測(cè)技術(shù)，常用檢測(cè)方法為熒光檢測(cè)技術(shù)、免疫層析檢測(cè)技術(shù)等，在檢測(cè)一般微生物時(shí)較為常用，同樣需要選用高質(zhì)量核心試劑。

食品檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論其是否客觀、公正、準(zhǔn)確，直接影響到食品安全監(jiān)管部門工作的客觀、準(zhǔn)確和公正。一旦食品檢驗(yàn)過程出現(xiàn)失誤，甚至弄虛作假，將會(huì)對(duì)食品安全造成重要影響，威脅到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，也可能會(huì)給合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)造成不良影響，妨礙市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序正常運(yùn)行，因此，檢驗(yàn)人員由于工作能力不夠、責(zé)任心不強(qiáng)而造成檢驗(yàn)數(shù)據(jù)、結(jié)論錯(cuò)誤、或追求自身、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的不當(dāng)利益出具虛假檢驗(yàn)數(shù)據(jù)、結(jié)論，造成的危害和影響巨大，強(qiáng)化食品檢驗(yàn)人員的職業(yè)道德、職業(yè)能力就顯得十分重要。

食品是人們賴以生存的基礎(chǔ)，食品安全不僅損害到個(gè)人的身體健康，而且關(guān)系到整個(gè)食品行業(yè)以及社會(huì)的穩(wěn)定。做好食品檢驗(yàn)工作，是保證食品安全的主要手段。為了提高食品的安全，需要不斷地完善食品質(zhì)量監(jiān)督體系，加強(qiáng)食品質(zhì)量檢驗(yàn)人員的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)和人員管理，引進(jìn)先進(jìn)的儀器設(shè)備，學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的檢驗(yàn)理念，提高檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，為食品安全打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

人員能力和水平是確保檢驗(yàn)活動(dòng)有效開展的最重要因素，要建立檢驗(yàn)人員的日常管理制度，加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)人員以下幾個(gè)方面的管理：一是任職資格要求。具體規(guī)定各類人員的任職資格要求。二是工作職責(zé)要求，具體規(guī)定各崗位的職責(zé)。三是培訓(xùn)考核要求，制定人員培訓(xùn)管理程序、人員考核管理程序等。四是工作紀(jì)律要求，具體規(guī)定各崗位檢驗(yàn)人員在工作中應(yīng)當(dāng)遵守的行為規(guī)范和紀(jì)律要求。