芭樂白肉和紅肉的區(qū)別

芭樂白肉和紅肉里面的果肉顏色不同，顧名思義，白肉里面的就是白色，紅肉里面的就是紅色。其次就是果實(shí)大小也是不同的，兩者相比較而言的話，芭樂紅肉要比芭樂白頭小一點(diǎn)。還有就是吃起來的口感不同，芭樂白肉味道更淡，也很軟，而芭樂紅肉會(huì)更香甜，還很脆。

一、芭樂白肉和紅肉的區(qū)別

芭樂白肉和紅肉首先就是顏色不同，從名字就可以看出，芭樂白肉里面的果肉為白色，而芭樂紅肉里面的果肉顏色則是紅色。其次就是就是大小也有一定區(qū)別，相比較來說，紅肉的芭樂要比白肉的芭樂小一些。兩者的口感也是不同的，白肉芭樂會(huì)比較軟，且味道也會(huì)更淡，而紅肉芭樂口感則比較脆，香味也要比白肉更濃，吃起來十分香甜。

二、如何挑選芭樂

1、看外觀：在挑選芭樂的時(shí)候，要盡量的挑選外觀正常，沒有傷痕和黑斑的，因?yàn)楣麑?shí)上一旦出現(xiàn)斑點(diǎn)，它就很難保存，容易腐壞。并且用手輕輕捏一下，感覺太軟，就說明成熟度會(huì)好一些，而相對(duì)較硬的，說明它會(huì)更加青脆。

2、掂重量：將芭樂拿在手上，如果感覺重量比較重，那就說明它含有的水分較多，比不錯(cuò)。而感覺果肉很輕，那就代表太熟了，或者是存放的時(shí)間太久了。

3、聞香味：成熟之后的芭樂會(huì)具有清香，而沒有香味或者是味道十分刺鼻的話，那就代表它還沒有成熟，或者是過于成熟了。