給大家講一講全自動殺菌鍋節(jié)能的措施以及挑選合適的產(chǎn)品

給大家講一講全自動殺菌鍋節(jié)能的措施以及挑選合適的產(chǎn)品

　　全自動殺菌鍋的節(jié)水節(jié)能措施

　　為了節(jié)水節(jié)能，我們把消毒器水箱分成兩部分，前面是溫度區(qū)的小容量水箱，溫度區(qū)的水箱做得越小越好，讓溫度快速升降，節(jié)水節(jié)能，后面是大容量緩沖罐，根據(jù)不同的運行曲線和溫度分為幾個緩沖區(qū)。

　　當暖區(qū)水箱中的水滿時，會自動溢出到緩沖罐中儲存，緩沖罐中的熱水將被加熱并輸送到噴管進行提前提前提前預熱，而冷水將直接輸送到噴管進行冷卻。當冷水和熱水加入噴淋管時，暖區(qū)水箱中多余的水會溢出到緩沖罐中，并自動流向溫度相近的緩沖罐，即熱水自動回流到熱水罐中，冷水自動回流到冷水罐和預緩沖罐中。

　　全自動殺菌鍋的整個系統(tǒng)可以自行調(diào)節(jié)，無需任何閥門，水處理可以自動回收并在機器中重復使用，大大節(jié)省了水的消耗和能源，失水主要是由瓶子帶出機器的水造成的，集中供暖供熱也在一定程度上節(jié)省了能源。冷熱水的自動流動不需要任何閥門和動力系統(tǒng)，只有一個管式加熱器，使巴氏殺菌鍋集中供熱系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)簡單緊湊，也便于維護。

　　如何挑選適合自己產(chǎn)品的全自動殺菌鍋

　　1、主要從控溫精度和熱量分布的均勻性來說，如果對產(chǎn)品的溫度要求很嚴格，特別是對出口產(chǎn)品，因為熱量分布很均勻，我們要盡量挑選全自動電腦滅菌器。電腦半自動殺菌機的溫度控制和壓力控制與電腦自動殺菌機相同，但價格是電腦自動殺菌機的1/3。一般要求可以挑選電動半自動滅菌器。

　　2、如果產(chǎn)品采用空氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較嚴格的話，應該挑選全自動或者半自動的電腦滅菌器。

　　3、如果產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，由于要求加熱和冷卻速度可控，盡量挑選噴水滅菌器。

　　4、考慮到軟包裝產(chǎn)品(袋)，可選用雙層消毒器，其特色是上罐為熱水罐，下罐為處理罐，上罐熱水可重復使用，可節(jié)省大量蒸汽，適用于日產(chǎn)量10噸以上的食品生產(chǎn)公司。

　　5、如果產(chǎn)量小或者沒有鍋爐，可以考慮使用電蒸汽滅菌器。原理是下罐電加熱產(chǎn)生蒸汽，上罐滅菌。

　　6、如果產(chǎn)品粘度很高，滅菌時需要旋轉(zhuǎn)產(chǎn)品，應挑選旋轉(zhuǎn)滅菌鍋，食品公司在挑選高溫滅菌設(shè)備時，可以根據(jù)以上原則挑選適合自己的設(shè)備類型。

　　小編就不多多介紹了，感謝大家的收看，讓我們下一期再見。

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