廚房家裝“五型”小戶型裝修手冊

廚房設(shè)計(jì)的最基本概念是“三角型工作空間”，所以相隔的距離最好不高于一米。在設(shè)計(jì)工作之初，最理想的做法就是根據(jù)個人日常操作家務(wù)程序作為設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。

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廚房流理臺區(qū)分

廚房在設(shè)計(jì)上也有很多的分類，可不要小瞧，每一個款式都有它的利弊。讓我們從頭開始學(xué)起。

U型

工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，和L型的功用大概相同，空間要求較大。水槽最好放在U型底部，并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以120厘米至150厘米為準(zhǔn)，使三角形總長、總和在有效范圍內(nèi)。此設(shè)計(jì)可增加更多的收藏空間。

走廊型

將工作區(qū)安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上，常將清理區(qū)和配膳區(qū)安排在一起，而烹調(diào)獨(dú)居一處。如有足夠空間，餐桌可安排在房間尾部。

一字型

把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成，節(jié)省空間。但工作臺不宜太長，否則易下降效率。在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板，以備不時之需。

L型

將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心，依次配置于相互連接的L型墻壁空間。最好不要將L型的一面設(shè)計(jì)過長，以免下降工作效率，這種空間運(yùn)用比較普遍、經(jīng)濟(jì)。

變化型

根據(jù)四種基本形態(tài)演變而成，可依空間及個人喜好有所創(chuàng)新。將廚臺獨(dú)立為島型，是一款新穎而別致的設(shè)計(jì);在適當(dāng)?shù)牡胤皆黾恿伺_面設(shè)計(jì)，靈活運(yùn)用于早餐、燙衣服、插花、調(diào)酒等。

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