果蔬凍干機(jī)設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)

在日本，通過冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)的維生素、全蛋粉或蛋黃粉、大豆粉或花生粉被添加到新的方便食品中，以確保其營(yíng)養(yǎng)成分。果蔬凍干機(jī)發(fā)展趨勢(shì)分析，在大多數(shù)歐洲國(guó)家，人們?nèi)粘ＯM(fèi)的胚芽玉米粉、椰子油、糖、維生素、礦物質(zhì)等制成的方便食品被指定為一代方便食品；二代方便食品由凍干海帶粉、天然果粉、海藻膠、麥芽糊精、適量檸檬酸、玉米胚芽、燕麥胚芽、魚粉、無肉粉、牛肉粉等制成。果蔬凍干機(jī)

蔬菜是人類生活中營(yíng)養(yǎng)的巨大寶庫(kù)。分析果蔬凍干機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)，日本東洋FD食品有限公司在90年代發(fā)現(xiàn)了一種不尋常的吃蔬菜方式。該方法包括以下步驟:將油菜、菠菜、芹菜、蘿卜葉、豌豆、胡蘿卜、南瓜、雪利酒等8種蔬菜混合，冷凍干燥制成顆粒狀蔬菜。這種富含葉綠素、胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)等天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的蔬菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且非常適合剛斷奶的嬰兒、不愛吃蔬菜的兒童、牙齒不好的老人、吃流食或半流食的患者、食欲受限的運(yùn)動(dòng)員等特殊群體。如今，顆粒蔬菜已經(jīng)成為日本人的日常消費(fèi)品。果蔬凍干機(jī)

在歐洲、美國(guó)和日本市場(chǎng)，一種新的蔬菜加工方法正在流行，即冷凍干燥技術(shù)被用來加工多種粉末狀蔬菜，如洋蔥、卷心菜、菠菜、胡蘿卜和南瓜。凍干食品發(fā)展趨勢(shì)分析:將蔬菜粉加入面粉或糖中，制成蔬菜面條、餅干、蛋糕、糖果、飲料等。能保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分、纖維質(zhì)量、色澤和風(fēng)味。果蔬凍干機(jī)