羽衣甘藍的莖能吃嗎

羽衣甘藍雖然主要是觀賞為主，但是它的莖部可以吃，對于身體沒有害處，還具有豐富的營養(yǎng)成分，日常吃一點對身體有好處。一般情況下，人們大多是吃葉片部分，很少會吃莖部，這是因為羽衣甘藍的莖部屬于堅硬的纖維，口感上不如葉子。生活中可以根據(jù)自己的口味多嘗試一下，改善莖部的味道。

一、羽衣甘藍的莖能吃嗎

羽衣甘藍的莖部可以吃，對于身體沒有害處，還具有豐富的營養(yǎng)成分，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，日常吃一點對身體有好處。但一般情況下，人們大多是吃羽衣甘藍的葉片部分，因為莖部屬于堅硬的纖維，所以口感上不如葉子，在生活中可以根據(jù)自己的口味來嘗試。

二、羽衣甘藍介紹

1、科屬別稱：羽衣甘藍屬于十字花科、蕓苔屬的植物，是一種二年生的觀葉草本花卉，還叫做綠葉甘藍、牡丹菜。

2、形態(tài)特征：羽衣甘藍主要是用作觀賞，所以形態(tài)比較的美觀，從基部生出的葉子密集互生，呈現(xiàn)出蓮座狀，葉子的顏色多樣，有外葉和內(nèi)葉，外葉的顏色為翠綠、黃綠、藍綠等顏色，內(nèi)葉的顏色非常的豐富，有黃色、白色、粉色、青灰色等。羽衣甘藍可以開花，為總狀花序，花朵的顏色為淡黃色。到了6月份種子就成熟了，種子的顏色為黑褐色，呈現(xiàn)扁球形。

3、繁殖方法：羽衣甘藍主要是通過播種來繁殖。

4、生長習(xí)性：羽衣甘藍對土壤的適應(yīng)性強，喜冷涼、溫和的氣候，需水量較大，但是耐不住水澇。