果脯的作用特色有哪些

? ? ? ?果脯也叫蜜餞。在中國(guó)，歷史非常悠久。早在2000多年前，制作蜜餞的方法就有記載。中國(guó)最早的蜜餞記錄是東漢趙華寫的《吳越春秋》，其中對(duì)蜜餞的制作有詳細(xì)的記載。隨著加工工藝的不斷提高，蜜餞不僅僅是用糖腌制，還可以分為蜜餞、果脯、果糕、甘草制品等。人們可以根據(jù)自己的口味挑選不同種類的蜜餞。

　　果脯蜜餞的主要營(yíng)養(yǎng)是含有大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入人體后可以快速消化為人體提供能量。所以，當(dāng)你感到疲勞沒(méi)有力氣的時(shí)候，可以挑選吃一些蜜餞，可以快速為身體補(bǔ)充能量。

　　一般果脯蜜餞吃起來(lái)酸酸甜甜的，有很好的開(kāi)胃消食的作用。對(duì)于胃口不好的人，可以適當(dāng)吃一些果脯蜜餞，可以刺激食欲，促進(jìn)消化。經(jīng)常吃一些蜜餞也能起到很好的化痰止咳的作用。

　　果脯還富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、氨基酸、纖維素等。雖然含量不多，但也保持了大部分新鮮水果的營(yíng)養(yǎng)，這些物質(zhì)可以補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)。

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