人參和西洋參的區(qū)別

葉片區(qū)分：人參葉片形狀為橢圓形，邊緣分布細鋸齒；西洋參葉片形狀為廣卵形，邊緣分布粗鋸齒。花朵區(qū)分：人參花梗偏長，顏色為淡黃綠色；西洋參花梗又細又短，顏色為綠白色。根部區(qū)分：人參根部長30到60厘米；西洋參根部長25厘米左右。

一、葉片的不同

人參葉片形狀為橢圓形，長4到15厘米，寬2到6.5厘米，葉片從底端到先端逐漸變尖，邊緣分布有細鋸齒，沒有葉柄。

西洋參葉片形狀為廣卵形，長4到9厘米，寬2.5到5厘米，先端突尖，邊緣分布有粗鋸齒，葉柄長約1.5厘米。

二、花朵的不同

人參花梗偏長，長度可達30厘米，傘形花序，每個花序里面有4到40多小花左右，花瓣形狀為卵形，顏色為淡黃綠色。

西洋參花梗又細又短，花瓣形狀為矩圓形，顏色為綠白色。

三、根部的不同

人參根部長度很長，大約長30到60厘米，質地豐厚，根部下面稍微有些分枝。

西洋參莖部大約長25厘米左右，莖部上有縱向的條紋。