竹葉青是什么茶

竹葉青屬于峨眉高山綠茶，外形非常的勻稱扁平，口感也很好。這種茶是很光滑的，干茶顏色為有光澤的嫩綠色，香氣也十分的濃郁。采摘一般是在春季清明節(jié)左右進行的，沖泡也是有要求的，不可使用沸水，要用95°的水來沖泡。

一、是什么茶

竹葉青其實是屬于綠茶的一種，屬于峨眉高山綠茶，非常受愛茶人士的歡迎。峨眉山的氣溫和濕度都很適合它生長，所以采茶的質(zhì)量都很好。這種茶的外形看起來十分的扁平、勻稱，而且十分的光滑，干茶的顏色為嫩綠色且有光澤。它的香氣也很濃郁，在被水沖泡后很明亮。

最適合采摘的時間是在春季，這個時候生長出來的嫩芽有著很高的營養(yǎng)成分，所以春季的清明節(jié)左右是最適合的。而且，采摘的時候有著很高的要求。

二、沖泡方法

在進行沖泡的時候，不應(yīng)該使用沸水，最好是使用95°的水進行沖泡，這樣在沖泡之后飲用的時候口感會更加。準備好一個玻璃的水杯，將優(yōu)秀的竹葉青放進杯中，加上溫度適合的水等待一會，然后水就會變成碧綠色了，等聞到香味后就可以喝了。一般情況下，可以進行沖泡3-4次，沖夠3-4次后茶就會變得無味了。