餐飲油水分離器有什么作用？

餐飲業(yè)排放的大量廢水中含有大量油脂。如果油脂不經(jīng)分離直接排入城市下水道，時間長了會凝結(jié)結(jié)塊，堵塞污水管道，甚至?xí)绊懻麄€區(qū)域的污水管網(wǎng)。由于廚房污水中油脂含量較高，會影響污水處理信息系統(tǒng)的正常運行和后續(xù)的“生化處理”，人們的生活環(huán)境中會含有大量的水臭味、異味和蚊蟲滋生，對人們的健康造成極大的威脅。?餐飲油水分離器可以很好地將餐飲廢水中的油分離出來，從而解決了上述問題。在研究餐飲油水分離器工作原理的基礎(chǔ)上，根據(jù)相關(guān)理論研制了一種高效蒸發(fā)裝置。根據(jù)分離過程，分為預(yù)分離室、沉降分離室、油室和水室三部分。環(huán)保，綠色，健康等一系列理念一經(jīng)推出在全世界范圍內(nèi)影響巨大，許許多多的行業(yè)紛紛尋求環(huán)保的產(chǎn)品，餐飲行業(yè)一直以來都是在風(fēng)口浪尖上的，較讓人注目的莫過于廚房的衛(wèi)生，餐飲油水分離器的發(fā)明拯救了餐飲行業(yè)的廚房問題。去除污泥的污水流入油水分離室，在此進(jìn)行油水分離。這個腔室裝有自動恒溫裝置，溫度保持在25左右，保證油脂不凝固；水面上方裝有自動刮油裝置，可將水面的浮油刮入油箱，油通過排油口流入集油桶。除渣后污水流入沉淀室，小顆粒和污泥在沉淀室沉淀，這里污水流速不大于0.005 m/s，利用油水密度差原理，油浮在上面，顆粒和污泥沉淀在底部。隔油器預(yù)分離室蝶形轉(zhuǎn)向器和均勻分液板的原理是通過多次改變油水乳化液的運行方向和速度，提高機械破乳效果，進(jìn)一步加速油水分離。用活性水洗滌會大大下降乳液的界面膜強度。由于乳狀液與水之間的剪切和摩擦，破壞了界面膜，促進(jìn)了液滴的聚結(jié)，增大了粒徑，加速了油水分離。分離室主要起進(jìn)一步分離和凈化的作用，餐飲油水分離器是設(shè)計的關(guān)鍵。配有反洗清洗功能，可對刮油器和除渣器進(jìn)行沖洗，實現(xiàn)自清洗，因此，餐飲油水分離器在全世界每個餐飲業(yè)的廚房都非常重要。廚房裝修前期要清楚安裝條件。油水分離器設(shè)備很好地解決了餐飲廚房排水含有大量油污、極易堵塞管道的問題，使排水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，是餐飲廚房需要的隔油裝置。采用不銹鋼材質(zhì)，設(shè)計為氣浮設(shè)備和電加熱系統(tǒng)，實現(xiàn)自動隔油化，整個系統(tǒng)密封進(jìn)行，避免氣味散出，環(huán)保無污染。