河南十香菜與薄荷區(qū)別

十香菜與薄荷相似，但是有區(qū)別。兩者品種不同，十香菜的學(xué)名叫做留蘭香；薄荷的土名叫做銀丹草。株型不同，十香菜的株型較高，株高約40-130厘米；薄荷的株型低矮，株高約30-60厘米。葉子不同，十香菜葉子有褶皺，顏色較深；薄荷的葉子平整，顏色較淺。氣味不同，十香菜味道偏淡；薄荷氣味相對(duì)濃烈。

一、品種不同

河南地區(qū)比較喜歡吃十香菜，它跟薄荷的長(zhǎng)相很相似，但是兩者有一定的區(qū)別，屬于兩個(gè)不同的品種。十香菜的學(xué)名叫做留蘭香，又叫做香薄荷、荷蘭薄荷、綠薄荷等。薄荷的土名叫做銀丹草，還叫做土薄荷、水薄荷、接骨草、香薷草、魚香草等。

十香菜

二、株型不同

十香菜跟薄荷的株型有些區(qū)別，十香菜的株型較高，高度大約40-130厘米左右，莖部上比較的光滑。薄荷的株型相對(duì)低矮一些，高度大約30-60厘米左右，植株的下部分有纖細(xì)的須根，也有水平匍匐的根狀莖。

三、葉子不同

十香菜的葉子形狀為卵狀長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，葉子表層有褶皺，顏色為深綠色，背面的顏色為灰綠色，在葉子中脈的位置凹陷和隆起的位置會(huì)有白色。薄荷的葉子形狀為卵狀至三角狀心臟形，葉子表層比較平整，顏色相對(duì)較淺。

薄荷

四、氣味不同

十香菜又叫做香薄荷，植株帶有一股淡淡的清香味道，可以放入面條中食用。薄荷的氣味比較濃烈，聞起來要相對(duì)刺鼻。

五、分布不同

十香菜原產(chǎn)于南歐，在我國(guó)又叫做荷蘭薄荷。薄荷的分布地區(qū)要廣泛一些。

薄荷