深圳下沙村大盆菜粵式大盆菜

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深圳下沙村大盆菜粵式大盆菜

承辦深圳團體年會宴席上門操辦活動，圍餐，自助餐，火鍋，燒烤，大盆菜等多種菜式菜單可定制自選。
旺和餐飲團隊竭誠為您提供：高端自助餐、中西式冷宴會、客家大盆菜、異國風情美食、原生態(tài)美食、高端生蠔宴、各種燒烤、高端紅酒品鑒會、芝士品鑒會、冷餐茶歇、團體尾牙宴、團體團年飯、售樓處駐場咖啡吧、工作快餐等上門餐飲外包服務(wù)。我們一直專注于宴會外賣服務(wù)，廚師都有五星級酒店和高級西餐廳工作的經(jīng)驗，可滿足客戶的個性化需求,專業(yè)周全的服務(wù)團隊，為給您提供完美的盛宴。
旺和餐飲團隊的主創(chuàng)團隊是由在餐飲界有著8年以上經(jīng)驗的美食行家組建而成，詣在為客戶提供24小時全天候全方位的專業(yè)宴會服務(wù)。在不斷的自我完善過程中，網(wǎng)羅了中西式宴會服務(wù)及公關(guān)領(lǐng)域的多方精英，滿足了客戶圍繞宴會而引發(fā)的多方位需求。
長期以來，旺和餐飲團隊堅持以“安全經(jīng)營、科學配餐”為原則，將中華民族傳統(tǒng)烹飪之精髓與西方佳肴之美味完美結(jié)合，用美輪美奐的餐品滿足客戶的五感感受。團體堅持精選食材，通過不斷的環(huán)境創(chuàng)新、材料創(chuàng)新、菜式創(chuàng)新、營養(yǎng)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，讓你享受一場完美的盛宴。
單位年會餐酒席是團體老板年末宴請團體同仁，以犒慰平日辛苦，一年只辦上這么一回，老板宣布重要的決定，要辦好今年的年會，還特意下令這次年會要搞不一樣花色，酒店費用貴不說，年年跑酒店跟趕春運一樣，還要對上千名員工安全提心吊膽的。
如今餐飲外燴不斷盛行，很多團體工廠都選擇在自己家園區(qū)大擺宴席，請團體貴賓，自己員工吃豐盛的美味佳肴。

旺和宴會承接深圳周邊工廠/工業(yè)區(qū)大型年會尾牙宴席上門包辦制作服務(wù)。
旺和宴會業(yè)務(wù)涉及各類型金牌級別宴會服務(wù)：中西合璧自助餐、會議茶歇、各式燒烤、酒會、工業(yè)園年會 等一切開放自由型外燴餐飲為您提供一系列整套完整的宴會制作服務(wù)，新穎別致的中西餐點精心，周到的星級服務(wù) 典致宴會 全體成員期待為您打造每一個完美的餐飲盛宴。形成獨特的經(jīng)營模式，滿足不同消費群體的不同需求。
旺和宴會堅持為客戶提供“省錢，省力，省心”的服務(wù)理念，積極通過吸引并留住優(yōu)秀員工、提高員工積極性、增加員工對團體的忠誠度等來為客戶帶來更細膩的體驗。團體高級管理人員曾供職于大型餐飲集團及公關(guān)策劃團體，多年的專業(yè)經(jīng)驗是實現(xiàn)客戶利益保障的堅實|基礎(chǔ)。而曾供職于五星級飯店及高級知名餐廳，擁有豐富經(jīng)驗的多位中西主廚更為客戶帶來了“五感”的超凡體驗。值得一提的是，旺和餐飲的現(xiàn)場服務(wù)人員均來自團體內(nèi)部長期員工，并經(jīng)過嚴格挑選與培訓，確保了宴會現(xiàn)場服務(wù)的一流水準。
大小型團體年末或年初時，都會舉行一次年會餐，來為團體努力辛苦一年的員工們，以表團體對員工的關(guān)懷。所以做年會餐菜單定制，桌椅布場，物料采購，交通運輸，食品安全等等都是年會餐策劃者所顧慮的。

制作盆菜的材料相當豐富，古代所用的材料最少有八樣，包括蘿卜、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、炆雞、魚球和豬肉。近代的用料更是多不勝數(shù)，主要材料包括:豬、雞、鴨、鵝、鮑、參、翅、肚、魚、蝦、蟹、冬菇、魚球等;配料則有魷魚、門鱔乾、蝦乾、豬皮、枝竹、蘿卜等。其中，以圍頭炆豬肉最考師傅功夫，亦是圍村盆菜的精神所在。大家也許會發(fā)現(xiàn)蔬菜在盆菜材料中并不入流，因為蔬菜在鄉(xiāng)村地區(qū)而言并沒有多大價值，試問又怎能招待古代的皇帝和現(xiàn)代尊貴的顧客們呢?所以蔬菜和飯面等皆是隨盆分別送上。

提供東莞大嶺山等周邊區(qū)域大盆菜宴席，年會晚宴，工廠年夜飯等大型集體宴會酒席配餐外送上門制作服務(wù)
*旺和順宴餐飲管理服務(wù)有限團體宴會主題*
傳統(tǒng)大盆菜
圍桌宴宴席（川湘菜，粵菜，東南亞菜系）
火鍋宴席（潮汕牛羊肉鍋，川味火鍋，老北京火鍋等）
慶典自助餐宴會
*宴會周邊服務(wù)*
宴會策劃，宴會菜單定制，菜品制作，物流運送，宴會執(zhí)行等
盆菜文化-「食盆」時有個相當有趣的慣例，就是一定不可以客氣。食用者會一起把盆內(nèi)食物倒置，將它反來覆去，盡享各層味美的材料，寄意同心協(xié)力和時來運轉(zhuǎn)。盆菜的優(yōu)點不但是飲食與歷史結(jié)合的菜式，更是創(chuàng)意層出不窮、獨二無一、一盆多味的特色菜肴。

旺和餐飲在深圳/廣州設(shè)有兩處配送中心，宴會承辦業(yè)務(wù)輻蓋廣東省全范圍及周邊江西/廣西等省市地區(qū)，專業(yè)承接大型團體尾牙宴席/開業(yè)宴/壽宴/婚宴/商務(wù)茶歇/美食小吃品鑒會等中高端宴會酒席上門包辦服務(wù)。
服務(wù)項目：
◎會議茶歇暖場活動服務(wù)
◎冷餐會酒會服務(wù)
◎自助餐外賣服務(wù)
◎法式分餐服務(wù)
◎日韓料理等東南亞風味美食
◎中式圍桌宴酒席服務(wù)
◎客家大盆菜宴會外賣服務(wù)
◎海鮮燒烤宴會外賣
◎烤全羊外賣
◎自助餐燒烤服務(wù)
◎海鮮大咖服務(wù)
◎啤酒節(jié)服務(wù)
尾牙文化-“尾牙”這一古老節(jié)日，也被引入到現(xiàn)代團體中。在臺灣地區(qū)的團體，以及有臺灣投資方背景的大陸沿海等地的團體，在年底前，也會舉辦全體員工吃團圓飯的宴會，這個宴會就叫尾牙宴。在廣州，深圳等地臺企里，頗為盛行。例如：臺灣首富郭臺銘的團體富士康（臺灣稱鴻海）每年都會在大陸和臺北舉行2次尾牙，期間不僅會抽出數(shù)百萬的現(xiàn)金大獎。還邀請林志玲，蔡康永，伍佰等藝人主持或表演。

旺和宴會團隊承接珠海/廣州等區(qū)域大型團體年會宴席/尾牙宴/盆菜宴/中式圍餐/茶歇酒會/火鍋燒烤等主題宴會酒席上門包辦業(yè)務(wù)。
旺和宴會團隊竭誠為您提供：精品自助餐、中西式冷宴會、盆菜、異國風情美食、原生態(tài)美食、高端生蠔宴、各種燒烤、高端紅酒品鑒會、芝士品鑒會、冷餐茶歇、團體尾牙宴、團體團年飯、售樓處駐場咖啡吧、工作餐等上門餐飲外包服務(wù)。我們一直專注于宴會外賣服務(wù)，廚師都有五星級酒店和高級西餐廳工作的經(jīng)驗，可滿足客戶的個性化需求,專業(yè)周全的服務(wù)團隊，為給您提供完美的盛宴。
旺和宴會團隊主創(chuàng)團隊具備多年星級酒店管理經(jīng)驗。擁有專業(yè)的對中、西式餐點制作經(jīng)驗，我們已經(jīng)服務(wù)過上千家客戶，隨時為不同類型的具有卓越辨識力的客戶提供卓越、創(chuàng)新、高品質(zhì)的服務(wù)和時尚、精致的美味珍饌，期待與您的合作！
尾牙文化-在臘月十六前后，大小團體都要舉行隆重的宴會和聯(lián)歡會。董事長、總經(jīng)理這些平常難得一見的大老板都會親自出席，有的還會攜帶家屬。他們往往一改平常嚴肅、刻板的面孔，打扮成影視作品或童話故事中的人物，與全體員工同樂。豐盛的晚餐后便是大聯(lián)歡和抽獎，團體老總、員工和嘉賓們一起唱歌跳舞、表演節(jié)目、自娛自樂，中間插科打諢，烘托氣氛