棵棵甘蔗在高原的藍(lán)天白云下自然生長(zhǎng),是九吉公對(duì)原材的保證

面議元2023-06-02 23:00:30
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棵棵甘蔗在高原的藍(lán)天白云下自然生長(zhǎng),是九吉公對(duì)原材的保證

在云南楚雄，路過(guò)了一片片的甘蔗林，即將見(jiàn)到我們的古法老紅糖。九吉公老紅糖，便是源于這里的傳統(tǒng)老紅糖。經(jīng)過(guò)幾小時(shí)盤山路的車程，我們來(lái)到了九吉公的熬糖坊。


進(jìn)入九吉公老紅糖的熬糖坊的生產(chǎn)區(qū)，看到的工作人員全副武裝，操作嚴(yán)謹(jǐn)，一絲不茍。紅糖是富含營(yíng)養(yǎng)的東西，非常容易被細(xì)菌污染，所以必須在潔凈環(huán)境中生產(chǎn)、包裝。為了確保九吉公老紅糖的原汁原味，九吉公的熬糖匠謹(jǐn)守古訓(xùn)，全程純手工熬制，純用物理法取糖。

九吉公老紅糖，選用甘蔗作為熬糖原材。甘蔗原榨，保留著甘蔗的香味。九吉公老紅糖，遵循古時(shí)熬糖技術(shù)，純手工熬制。傳統(tǒng)工藝，未經(jīng)提煉的含有甘蔗中多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的粗糖。傳統(tǒng)的古法熬制，每一顆九吉公老紅糖，古法賦予的獨(dú)特氣味。每一顆九吉公老紅糖，都凝聚匠心，歷經(jīng)千萬(wàn)次的磨練，是在嫻熟技藝中生出的絲毫不差的味道。九吉公老紅糖，是傳統(tǒng)手工老紅糖。

有一種紅糖，值得你千萬(wàn)里追尋，那便是九吉公老紅糖。

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