夏天種植的蔬菜有哪些

1、絲瓜：具有耐熱性，攀援藤本，種植后要搭架處理。2、辣椒：種植溫度要在23-30℃，低溫會造成種子無法出芽。3、生菜：適合在初夏進(jìn)行，耐高溫，生長速度快。4、苦瓜：可在7-8月份種，30-35℃適宜種子萌發(fā)。5、茄子：喜歡高溫環(huán)境，適合在初夏進(jìn)行。6、其他種類：還可種植黃瓜、油麥菜、胡蘿卜等。

一、絲瓜

絲瓜是很普遍的蔬菜，它具有一定的耐熱性，可以在夏天種植。絲瓜生長對于土壤的要求不高，普通的土地都可以種植。它是一種攀援藤本，在種植后需要搭架，要讓它的枝葉向上攀爬生長。絲瓜在我國分布廣泛，不管是南方還是北方都有普遍栽培。

二、辣椒

在種植辣椒的時候，溫度要在23-30℃之間。幼苗在生長期間需要溫度高一些，如果說溫度低于15℃的話，種子會無法出芽，而且即便出芽它的生長速度也很慢。種植辣椒忌連作，也不可以和土豆、番茄或茄子等同科的作物連作。

三、生菜

生菜的生長速度很快，它也能耐高溫，一般都是在初夏種植。生菜的根系是比較發(fā)達(dá)的，耐干旱能力強(qiáng)，產(chǎn)量也很高，在家庭里種植的話，可以從小苗就開始采摘食用。由于它的長勢很快，所以短時間內(nèi)就能長大。

四、苦瓜

苦瓜也屬于是攀援性蔬菜，它廣泛的栽培于世界熱帶至溫帶地區(qū)，夏天的種植時間為7-8月份，這個時候氣候適宜它生長，也方便管理?？喙鲜强梢阅蜔岬?，而且適應(yīng)性也很好，基本上從10-35℃它都可以適應(yīng)。不過，適合種子萌芽的溫度為30-35℃左右。

五、茄子

夏天種植茄子的話，通常是在夏初時分進(jìn)行，它喜歡高溫的生長環(huán)境，想要讓種子更好的發(fā)芽，溫度要在25-30℃之間。而幼苗生長期間，溫度也不可太低，溫度太低的話它的生長速度就會變慢，而且還可能出現(xiàn)落花的情況。

六、其他種類

在夏天種植的蔬菜并不算多，除了以上的蔬菜之外，還可以挑選黃瓜、油麥菜、胡蘿卜、菠菜、夏甘藍(lán)、西紅柿、西葫蘆等。