水果批發(fā)的小技巧

水果批發(fā)技巧

1.確定經(jīng)營種類

小攤販一般主要賣蘋果、桔子等普通水果，這些水果不易變質(zhì)保鮮；食品店會(huì)增加香蕉、西瓜、柚子等季節(jié)性水果；果店品種繁多，除普通水果外規(guī)模較大，還會(huì)出售一些進(jìn)口水果，規(guī)模較小，還會(huì)有芒果、哈密瓜等高價(jià)水果； 在卡車上，平板上運(yùn)行的流動(dòng)水果攤位主要是做體積較大的季節(jié)性水果，如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、桔子等。

2. 時(shí)間和批發(fā)地點(diǎn)的挑選

?水果批發(fā)市場從早上4點(diǎn)開始營業(yè)，10點(diǎn)以前最為活躍。

從大型公司批發(fā)行業(yè)市場經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨的都是我們要貨需求量大的商家。小主顧最好到中小型批發(fā)金融市場，那里的批發(fā)商以及部分進(jìn)行貨品也來自大批發(fā)市場，多一層轉(zhuǎn)手，價(jià)格方面可能貴一些。不過進(jìn)貨管理還有個(gè)就近挑選原則，大批發(fā)市場的貨便宜些，加上路費(fèi)，也不一定劃得來。

3.認(rèn)清批發(fā)商：

可能有兩大類和四種小型批發(fā)商：

（1）當(dāng)?shù)嘏l(fā)商有自己的固定地點(diǎn)，他們分為兩類：一類是到現(xiàn)場領(lǐng)取貨物的人，另一類是到現(xiàn)場領(lǐng)取貨物的人；另一類是從現(xiàn)場中間人領(lǐng)取貨物的人。

（2）外地批發(fā)商，他們對(duì)于一般公司沒有一個(gè)固定工作場所，又分兩種：一種通過批發(fā)商在本地收大量的果子，運(yùn)到批發(fā)行業(yè)市場發(fā)展直接批發(fā)給零售商;大種植戶直接把自己作為家中的果子運(yùn)到世界市場批發(fā)給零售商。

這四家批發(fā)商給的價(jià)格和賣的品種不一樣，需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長期合作的批發(fā)商。

4.弄清楚中國批發(fā)的真實(shí)市場價(jià)格：

各種批發(fā)商口頭上講的價(jià)格相同，但不同類別的批發(fā)商價(jià)格優(yōu)惠范圍不同，以找出真實(shí)的批發(fā)價(jià)格。

批發(fā)商通常稱一下貨物的重量，并在筆記本上記下數(shù)量，這時(shí)你應(yīng)該安靜地觀察總重量。 一般批發(fā)商會(huì)使用計(jì)算器來計(jì)算成本，如果可能的話，通過查看他們的計(jì)算過程，這樣他們就可以得到實(shí)際的批發(fā)價(jià)格。 這時(shí)我們要注意進(jìn)貨的數(shù)量和價(jià)格的數(shù)量進(jìn)貨的數(shù)量是不一樣的有不同的價(jià)格可以多觀察清楚。

5.其他小技巧

（1）如果你想買便宜貨，可以等一會(huì)兒

（2）核對(duì)批發(fā)價(jià)格

（3）檢驗(yàn)水果質(zhì)量

（4）核對(duì)整箱重量