草莓苗種植目前發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，草莓苗、草莓這種比較高檔的水果進(jìn)入了千家萬(wàn)戶，這也是很多農(nóng)民挑選草莓作為經(jīng)濟(jì)作物的原因。今天，將從五個(gè)方面與大家分享中國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)40年來(lái)的發(fā)展歷程。

草莓苗種植規(guī)模發(fā)展迅速

經(jīng)過(guò)近40年的發(fā)展，我國(guó)草莓苗種植面積從1985年的4.95萬(wàn)畝(小畝)增加到87.5萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)量327.6噸(2020年中國(guó)記憶統(tǒng)計(jì)年鑒)，約占世界草莓種植面積的30%，是世界上較大的草莓生產(chǎn)國(guó)。如今，從南方的海南省、北方的黑龍江省、東部的上海市到西部的新疆維吾爾自治區(qū)的廣大地區(qū)都有大面積的草莓苗種植。我國(guó)草莓主產(chǎn)區(qū)分布在山東、遼寧、安徽、江蘇、湖北、河北、河南、四川等地。這些省份的種植面積均高于10萬(wàn)畝，其中山東省較大，高于48萬(wàn)畝。其次是遼寧省，面積高于38萬(wàn)畝。

草莓苗品種多樣

就草莓苗品種而言，我國(guó)草莓的主要栽培品種仍是紅巖、甜查理、鳳翔、張集、項(xiàng)星等引進(jìn)品種，占總栽培面積的90%，其中紅巖和甜查理的栽培面積均高于50萬(wàn)畝。目前，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)中的草莓苗自育品種種植面積逐漸增加。

我國(guó)目前以食用鮮草莓為主，鮮消費(fèi)量占總消費(fèi)量的90%左右。國(guó)內(nèi)對(duì)草莓的需求主要是國(guó)內(nèi)消費(fèi)，出口規(guī)模較小。在草莓生產(chǎn)中，設(shè)施栽培的草莓大部分用于產(chǎn)地和周邊城市的鮮銷和食用，保護(hù)區(qū)栽培的露地草莓和少數(shù)小果主要用于加工。加工產(chǎn)品主要有單體速凍、草莓醬、草莓罐頭、草莓酒、草莓干等，其中以速凍草莓為主。