農(nóng)家院發(fā)展的“四忌”

? 隨著各地農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展，越來越多的人在建設“農(nóng)家院”餐飲旅游設施。 筆者認為，要在“農(nóng)家院”的道路上走得更遠，必須著眼長遠，必須做到“四忌”。

??一忌盲目一哄而上。

??一些地方在發(fā)展“農(nóng)家院”時，不注重實際、不注重現(xiàn)場、不注重效果，盲目跟風。 比如，有的養(yǎng)殖戶看到一些用土雞做的特色菜在外地賣得很好，沒有考慮當?shù)夭贿m合飼養(yǎng)土雞，就大量引進土雞進行養(yǎng)殖。 后果可想而知，結果卻是種草。

??二是避免缺乏科學的規(guī)劃布局。

??對于大興“農(nóng)家院”來說，科學的規(guī)劃布局是關鍵。 要著眼于政策導向、層次和規(guī)模的前瞻性和多樣性和完整性。 尤其要以景區(qū)為依托，實現(xiàn)生態(tài)、社會、經(jīng)濟利益的有機融合，實現(xiàn)眼前利益和長遠利益的互利共贏。 否則，必然會造成一個短命的“農(nóng)家院”。

??三忌缺乏鮮明的地方特色。

??地方“農(nóng)家院”的所謂特色，就是在內(nèi)涵上充分體現(xiàn)“農(nóng)”的主題，展現(xiàn)“家”的載體，達到“幸?！钡哪康?。 如果背離了這三個人物的本質(zhì)，缺乏有別于其他地方的環(huán)境、民俗、風味、游樂項目等鮮明的地方特色，那么這個行業(yè)寧可早點下場，也不愿搶占制高點。 市場。 試想一下，你在你的地方看到的、玩的和吃的東西可以在任何地方享受。 還有誰愿意花時間和金錢來找你？

??四是服務和管理不規(guī)范。

??“農(nóng)家院”的發(fā)展，不僅要滿足不同消費層次，更要不斷吸引遠近游客，把“農(nóng)家院”產(chǎn)業(yè)做大做強。 要做到這一點，就需要在“農(nóng)家院”內(nèi)部加強全系列嚴格管理和服務，包括環(huán)保、衛(wèi)生、工商、稅務、水電、交通、烹飪技術、服務態(tài)度等等，如果這些配套措施跟不上，“農(nóng)家院”產(chǎn)業(yè)只能提供短期效益，難以實現(xiàn)長期發(fā)展。

??因此，筆者建議當?shù)卣块T加強對“農(nóng)家院”的指導和管理，讓“農(nóng)家院”與眾不同。 同時，也希望一些業(yè)主能在“農(nóng)家院”上動動腦筋，想出新花樣。 生產(chǎn)自己的農(nóng)香，吸引更多的顧客，從而達到增產(chǎn)增收的目的。