海鱸魚廠家:為您淺談介紹海鱸魚

? 海鱸魚不同于淡水鱸魚，尺寸較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚又厚又長，鱗片很粗糙，通常長30?40厘米，重400?1000 g，下顎長于上顎，口尖。 白鱸的背面為藍灰色，腹部為白色，側(cè)面有不規(guī)則的黑點。 黑鱸的顏色較深，整體顏色為深灰色，黑點不明顯。海鱸魚在海洋中廣泛分布，它分布在和大西洋水域。亞洲的日本海，黃海和渤海是主要產(chǎn)區(qū)。在美國的西海岸和南美洲的秘魯漁場也產(chǎn)海鱸魚，以及北海漁場和地中海等地。

? 海鱸魚富含蛋白質(zhì)，肉質(zhì)鮮美。它是普遍的海洋經(jīng)濟魚類之一，著名的菜肴是宮保海鱸魚。海鱸魚的效果實際上類似于淡水鱸魚，海鱸魚富含EPA和DHA，對預防異常血脂以及心血管和腦血管疾病具有特殊作用。海鱸魚最適合在秋冬季節(jié)食用。 此時成熟的海鱸魚不僅細膩，而且體內(nèi)積累的營養(yǎng)最豐富。海鱸魚不僅富含蛋白質(zhì)，維生素A，B族維生素，鈣，鎂，鋅，硒等營養(yǎng)元素； 還具有滋補肝腎，補脾胃，化痰止咳的功效，對肝腎虧虛的人也有滋補作用！海鱸魚肉中所含的蛋白質(zhì)易于消化，因此對于患有慢性腸炎，慢性腎炎和習慣性流 產(chǎn)的人來說是一種很好的食物療法。海鱸魚血液中含有更多的銅元素，銅可以維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與物質(zhì)代謝中的幾種關(guān)鍵酶的功能，缺乏銅的人可以吃鱸魚來補充它。

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